content

海底撈為何成功?董事長告訴你四大關鍵(圖)

 2017-01-04 08:58 桌面版 简体 打賞 1
    小字

海底撈為何成功?董事長告訴你四大關鍵
海底撈服務上乘,引來眾多回頭客。(網路圖片)

【看中國2017年1月4日訊】據臺灣《中時電子報》3日報導,中國大陸火鍋連鎖店海底撈生意興隆,許多企業都想學習其生意經。海底撈董事長張勇在一次演講時,曾透露如何激勵員工,使其有源源不絕的創意與創新想法,而其中最核心的理念,就是尊重員工。

微信公眾號「沃頓商業」(Wharton Business)3日整理出張勇在該場演講中提到的海底撈成功的四大關鍵,其中公平公正的晉升體系、對員工人文關懷、務實的工作態度三點,很多老闆都能做到,而第四點,即給員工「匹配相應的人事、財務和經營權」,多數老闆就做不到了。

張勇舉例指出,曾有人問過,海底撈的服務員除了能幫客人打折,甚至還可以免單(免費招待),那老闆該怎麼控製成本?

張勇坦言,自己不知該如何控製成本,但他認為,在每個組織與層級上的每個人,都應有相應的權力,打折免單這個權力沒有道理由董事長或者店長來控制,「我覺得就應該由服務員來控制」,因為只有服務員才知道,是不是把油撒到客人身上了、菜是不是咸了,「他有權力根據這些判斷是否打折或是免單」。

那麼,如果有服務員出於私心幫朋友打折該怎麼辦呢?對此,張勇表示,若因此給海底撈造成損失,可事後評估。但他最後做出結論:若能達做到上述四點,員工的創意及創新就會像自來水般源源不斷。

責任編輯: 邵真 --版權所有,任何形式轉載需看中國授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
本文短網址:


【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。

分享到:

看完那這篇文章覺得

評論

暢所欲言,各抒己見,理性交流,拒絕謾罵。

留言分頁:
分頁:


x
我們和我們的合作夥伴在我們的網站上使用Cookie等技術來個性化內容和廣告並分析我們的流量。點擊下方同意在網路上使用此技術。您要使用我們網站服務就需要接受此條款。 詳細隱私條款. 同意