試試3種「中藥零食」 利水健脾有奇效(圖)

山楂中含有山萜類及黃酮類等成分，具有顯著的擴張血管及降壓作用。（網路圖片）

1、固元膏

固元膏含有阿膠、黑芝麻、紅棗、核桃仁、桂圓肉、冰糖，黃酒等多味中藥。其中阿膠、紅棗可以補血，黑芝麻、核桃仁能補腎，冰糖能潤燥。脾胃不好的人、宮寒的婦女、脾胃虛弱的小朋友都不適合吃。而且不要聽信廣告連吃1∼2個月。固元膏是好，但因組成太過滋膩，一般人連續服用會出現副作用，如胃腸道功能不好的人吃後易腹脹或拉肚子。痛風患者服後可誘發痛風發作或加重症狀。

2、茯苓餅

南宋時期我國就有茯苓餅的製作記載：「茯苓四兩，白面二兩，水調作餅，以黃蠟煎熟。」其現代製作工藝有所改進，形如滿月，薄如紙，白如雪，珍美甘香，風味獨特。茯苓餅利水滲濕、健脾和胃，還能寧心安神。有助於提高機體自身免疫力，預防感冒等。由於茯苓有利水的功效，對於四肢水腫、小便不利等症狀也有一定的食療價值。

目前很多市售茯苓餅偏甜，裡面多添加了蜂蜜、白砂糖等原料，由於含糖量較高，所以血糖偏高者最好少食或不食，消化不良者也不應多食。

3、山楂食品（山楂片、果丹皮、山楂糕、紅果醬等）

山楂含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等，還含有鈣、磷、鐵等礦物質，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。山楂中含有山萜類及黃酮類等成分，具有顯著的擴張血管及降壓作用。中醫認為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化瘀等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血瘀閉經等症。

但要注意的是，山楂只消不補，脾胃虛弱者不宜多食。健康的人食用山楂也應有所節制，尤其是兒童，正處於牙齒更替時期，長時間貪食山楂或山楂片、山楂糕等，對牙齒生長不利。