為孩子健康把關 早餐何時吃最好(圖)


早上7點半之前給小孩吃早餐,消化效果會比較好。(網路圖片)

營養師表示,沒吃早餐小心日後易有體重過重、便秘、慢性疾病、學習注意力不集中等問題,建議家長最好能替孩子準備早餐,而且最好能在每天7點半以前吃早餐,更有助於消化。

這項調查是以67所國小3到6年級學生為對象,共回收1萬1,040份有效問卷,除了近2成的學生沒有天天吃早餐,其中少部分學生幾乎從不吃早餐,最大原因是因為來不及。

營養師黃翠華表示,6到12歲小孩正值生長發育的關鍵期,許多小孩沒有吃早餐,卻發現體重比一般小朋友重,原因是因為不吃早餐的小孩,在9點過後因飢餓感,容易攝食高甜度、高脂肪的零食,此外,小孩也較容易出現注意力下降、便秘或腸胃消化道等問題。

營養師林郁婷說,除了要吃早餐外,吃早餐的時間點也是關鍵。建議父母在早上7點半之前給小孩吃早餐,因為一早的腸胃消化效果會比較好。

另外,兒童不吃早餐原因可能是父母與小孩都來不及,但其實做營養早餐方法很簡單,食材只要掌握五穀雜糧、蛋白質、蔬菜和水果,提前一天將水果切好、菜洗好,早上再以現成的吐司、饅頭、玉米或鮪魚罐頭做搭配,就可以讓美好的一天輕鬆開始。

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