一份最新的年度調查表明,連續四年成為美國人最喜愛超市的喬氏商店(Trader Joe’s)今年被擠下第一名寶座,威格曼斯(Wegmans)成為今年美國最受歡迎的超市。此外,美國人在超市購買熟食的數量增加。
據NBC新聞4月15日報導,消費者情報機構「市場力量信息」(Market Force Information,簡稱MFI)基於超過10,000消費者的調查問卷,評選出最受美國人喜愛的最新超市/雜貨店排名。評選基於消費者的複合忠誠度,其測量標準包括對食品質量的滿意程度、結賬速度、商品價錢和客戶服務。
前三名超市都具有競爭力
四年來的第一次,Trader Joe’s不再是「市場力量」排名的第一名。它下跌為第三位,排在威格曼斯和大眾超級市場(Publix super markets)之後。
威格曼斯超市的忠誠度評分為76%,Publix公司和喬氏也不甘落後。Publix公司取得了75%的評分,喬氏也達到73%。
總而言之,威格曼斯、大眾超市和喬氏與其他超市相比,在收銀員禮貌程度、店面整潔程度、物品可用性、結賬速度和特別部門服務方面評分最高。
在行業競爭成風的環境中,連鎖超市必須適應不斷增長的消費需求和市場趨勢。市場力量」首席戰略官弗林克(Cheryl Flink)告訴NBC說:「當你想在頂級品牌的超市購物,我想明確的說,前三名超市(威格曼斯、大眾和喬氏)都非常、非常具有競爭力,在三家之間幾乎沒有任何差別。」
弗林克解釋說,「喬氏的服務並沒有倒退」,只是競爭對手在這方面有所改善。
弗林克說,威格曼斯的獨到之處是提供一些特殊的產品和品牌,且櫃臺收銀體驗最好。
四年來的第一次,Trader Joe’s不再是「市場力量」排名的第一名。它下跌為第三位,排在威格曼斯和大眾超級市場(Publix super markets)之後。下一個忠誠度得分靠前的連鎖超市是「海蘭V型食品店」(Hy-Vee Food Stores),獲得了68%的忠誠度得分。
在《消費者報告》2015年的評比中,威格曼斯超市以綜合評分90分(滿分為100)奪冠,大眾超市和喬氏連鎖超市(Trader Joe’s)則以87分並列排行第二名。
威格曼斯超市
美食+健康是威格曼斯超市體驗特色,這家顧客友好型連鎖超市創立於1916年,擁有70家連鎖店,主要分布在紐約、賓夕法尼亞州、新澤西州、弗吉尼亞州和馬里蘭州,總部在紐約羅切斯特市。
威格曼斯超市商品種類繁多,經營範圍包括新鮮農產品,手工麵包和其它烘焙食品、新鮮、肉、熟食和進口乳酪和國際食品。雖說這是一家食品超市,但櫃台上也不乏一些日用的小東西,比如鮮花、家居裝飾品等。
超市中最大的趨勢是熟食銷量增
弗林克說,今年超市中最大的趨勢是熟食銷量增加。約2/3的受訪者表示,他們每個月至少購買熟食一次,19%的人每週都會購買一次熟食,8%的消費者則是一週兩次或更多。
「市場力量」調查顯示,消費者最常購買的熟食是主菜,其次是家常小菜、開胃菜和甜點。隨時可以享用的主菜和隨時可享用的小菜/開胃菜/甜點排名第三和第四。
弗林克解釋說,「超市在這種隨時可以吃的食物上都投入大量時間和精力」,消費者都在尋求便利、可替代外出就餐和保證食品質量的選擇。
弗林克說,「藍色圍裙」(Blue Apron)等為消費者提供現成餐飲服務的公司往往是這些超市的強勁競爭者。
更多人買有機產品
購物者對當地有機食品的需求也有所增加。「市場力量」調查表明,49%消費者更喜歡購買有機食品,其中農產品、肉類和奶製品是最經常購買的有機食品,其次是包裝罐頭食品、包裝乾燥食品和冷凍食品。今年的冷門是有機嬰兒用品、紙製品及個人衛生用品。
據「市場力量」的報告稱,1/5的消費者報告說,他們不會把自己購物的食品超市推薦給朋友或同事。只有4.3%的客戶會考慮變換超市購物。
以下是美國最受歡迎的超市排名
1、威格曼斯超市
2、大眾超市
3、喬氏商店
4、海蘭V型食品店
5、ALDI
6、Costco
7、H-E-B
8、Kroger
9、WiCo foods
10、ShopRite
11、Meijer
12、Giant Food Store
13、Safeway
14、Stop&Shop
15、Walmart
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