電飯煲做蛋糕原來如此簡單！不妨試試，做給父母吃，做給你愛的人吃吧。
準備好材料：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油。
注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦。
按量打蛋，在這裡我用了4個，蛋清分離。
三根筷子準備打蛋清。
打兩下就這樣了。
為了突出甜，放一點點鹽。
放一杓糖。
繼續打繼續打繼續打，有點稠時再放一杓糖，繼續打。
大約15分鐘後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來。
這個過程比較關鍵，15分鐘連續打，不是鬧著玩的。
蛋黃裡放兩杓糖。
3杓冒尖的麵粉。
6杓牛奶。
攪拌好。
倒入一半奶油狀的蛋清，注意：上下攪拌而不是打圈。
攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好。
電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出，鍋有點熱就可以，倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋。
倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來。
按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾摀住通風口，悶20分鐘，然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就OK啦。
鬆軟可口的蛋糕完成。（以上皆為網路圖片）
鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深，鬆軟可口的蛋糕，大功告成啦！
責任編輯： 李慈
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