這種殼的雞蛋吃了竟昏迷，外殼長斑的雞蛋為什麼不能買？
雞蛋是我們生活非常常見的一種食物，但是你知道嗎？最近有一篇新聞報導指出，有一個6個月的嬰兒出現了高燒還伴隨著嘔吐以及腹瀉，接著又出現了抽搐，還經歷了短暫的昏迷，這到底是什麼原因呢？經過與家屬溝通，醫生們懷疑是因為寶寶吃了感染沙門氏菌的雞蛋。醫生表示，一般來說，雞蛋殼上長斑的雞蛋最好不要吃，因為這種長斑點的雞蛋，很可能是因為感染了細菌，尤其是沙門氏菌。
這種殼的雞蛋吃了竟昏迷，外殼長斑的雞蛋為什麼不能買？
據瞭解，雞蛋外殼長斑原因：母雞輸卵管患上炎症。
母雞的輸卵管炎症有時候也是因為感染了大腸桿菌或沙門氏菌；
在恆溫下，雞蛋保質期只有半個月左右，天氣炎熱的時候，雞蛋更容易變質。這種長斑的雞蛋，表面上看似沒有明顯的腐壞症狀，但其實蛋的質量已經下降了，也不夠新鮮了。很多賣雞蛋的小販不捨得丟，卻還正常售賣給消費者。
問題是很多消費者也不知道這種長斑的雞蛋其實是不夠健康的。所以，到超市或市場買雞蛋時，尤其是家裡有小寶寶的，盡量挑選沒有斑點的雞蛋食用。
怎麼判斷雞蛋的新鮮程度？
怎麼判斷雞蛋的新鮮程度？(以上為網路圖片)
將蛋浸在冷水中，如果蛋是：平躺著，就很新鮮。
傾斜在水中，這顆蛋已經放了3∼5天了。
直立在水中，這顆蛋已有10天之久。
責任編輯： 芷微
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