為賣相更佳 奸商竟用雙氧水漂洗核桃(組圖)
【看中國2016年01月01日訊】近日，北京海淀區被揭發有黑心商人，為使核桃賣相更佳，竟使用雙氧水及氨水漂洗。專家警告，雙氧水與氨水均具腐蝕性，前者多用於環境消毒和工業漂白，法例明文規定嚴禁用於食品加工，後者過量吸入更會導致咳嗽、氣促及哮喘。
據國內傳媒報導，一名曾長期接觸核桃商的干鮮貨批發商陶姓負責人日前爆料，稱在當地市場上出售的薄皮核桃中有一種「漂洗核桃」。該款核桃被黑心商人以雙氧水漂洗，以達致「美白」效果。陶某表示，沒有經過漂洗的核桃外殼發黑、發黃，漂洗後外殼則又白又乾淨，「很誘人」，而為了增加漂洗效果，在漂洗過程中往往會添加高濃度氨水。
經暗訪發現，黑心商人讓工人將核桃放進一裝有刺鼻氣味液體的大塑料桶，漂洗後再用一個長把笊籬撈出來。後經證實，這桶液體就是雙氧水。
而在銷售點的店員直言，核桃用雙氧水漂洗後，兩個小時味道就會揮發掉，亦不會檢測出任何污染。
但專家警告，雙氧水與氨水均具腐蝕性，法例明文規定雙氧水嚴禁用於食品加工，而氨水過量吸入更會導致咳嗽、氣促及哮喘。