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為賣相更佳 奸商竟用雙氧水漂洗核桃(組圖)

2016-01-01 01:21 桌面版 简体 0
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【看中國2016年01月01日訊】近日,北京海淀區被揭發有黑心商家,為使核桃賣相更佳,竟使用雙氧水及氨水漂洗。專家警告,雙氧水與氨水均具腐蝕性,前者多用於環境消毒和工業漂白,法例明文規定嚴禁用於食品加工,後者過量吸入更會導致咳嗽、氣促及哮喘。


市場上賣相不錯的核桃,有可能是用雙氧水漂洗過。(網路圖片)

據國內傳媒報導,一名曾長期接觸核桃商的干鮮貨批發商陶姓負責人日前爆料,稱在當地市場上出售的薄皮核桃中有一種「漂洗核桃」。該款核桃被黑心商人以雙氧水漂洗,以達致「美白」效果。陶某表示,沒有經過漂洗的核桃外殼發黑、發黃,漂洗後外殼則又白又乾淨,「很誘人」,而為了增加漂洗效果,在漂洗過程中往往會添加高濃度氨水。


用來漂洗核桃的雙氧水,水面漂著白泡。(網路圖片)

經暗訪發現,黑心商人讓工人將核桃放進一裝有刺鼻氣味液體的大塑料桶,漂洗後再用一個長把笊籬撈出來。後經證實,這桶液體就是雙氧水。

而在銷售點的店員直言,核桃用雙氧水漂洗後,兩個小時味道就會揮發掉,亦不會檢測出任何污染。

但專家警告,雙氧水與氨水均具腐蝕性,法例明文規定雙氧水嚴禁用於食品加工,而氨水過量吸入更會導致咳嗽、氣促及哮喘。


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