好的沾醬可以讓火鍋的美味更上層樓呢！
天氣越來越冷，吃個熱乎乎的火鍋最享受了！不管是濃郁的湯頭，又或者是美味的肉片和火鍋料，真是光想就讓人口水流滿地！但你知道其實吃火鍋還有一個主角嗎？這個主角就是蘸醬啦，好的沾醬可以讓火鍋的美味更上層樓呢！
下面這6種火鍋蘸料，你更喜歡哪種呢？
芝麻醬打底。
1、芝麻醬打底配豆腐乳、蒜泥、香菜、韭菜花
其實小編更喜歡芝麻醬搭配腐乳，這也是很多北方人吃火鍋的經典搭配。
辣油打底。
2、辣油打底配辣椒粉、麻椒粉、小米椒、香菜、蔥花
四川火鍋的經典搭配，如果能加些蠔油就更香啦，用四川話講：「這樣吃才巴適哦！」辣醬配更辣的火鍋，不能吃辣可不要輕易嘗試哦！
糖醋汁打底。
3、糖醋汁打底配香菜、辣椒
如果不喜歡太過普通的芝麻醬，那糖醋汁是一定要嘗試一下的，搭配蒜泥或者辣椒都是很不錯的哦！
香油打底。
4、香油打底配芝麻、碎花生、蒜泥、辣椒、蔥花
如果你在吃四川火鍋時，通常會給你提供這樣的香油碟。如果你不能吃太多辣椒，這樣的碟很適合你哦，不會覺得辣又很香。
沙茶醬打底。
5、沙茶醬配榨菜末、蒜泥、山椒醬
沙茶醬是廣東地區最喜歡的火鍋配料，搭配榨菜末、山椒醬後，辣中帶香，真是美味！
花生醬打底。（以上皆為網路圖片）
6、花生醬打底配海鮮醬油、蒜泥、蝦米、香菜、炸花生
如果覺得上面那些沒有什麼乾貨，那這款你一定不要錯過，在等火鍋煮熟之前還可以嚼幾粒花生，更加突出香而不膩的口感。
責任編輯： 李慈
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