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烘焙新寵!早餐用鑄鐵鍋做出花型麵包(組圖)

2015-12-25 06:00 桌面版 简体 0
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「鑄鐵鍋」成為烘焙界的新寵。

近日在國外超夯的「鑄鐵鍋」,因為其可以直接放入烤箱、當作擺盤和清洗方便等優點,很快便成為了烘焙界的新寵。這種小小的「鑄鐵鍋」可以身兼數職,和麵包更是絕配。如果把它和前段時間很流行的「手撕麵包」搭配起來會是什麼效果呢?看看烘焙達人的創作成果吧!

這就是最近風靡的「鐵鍋麵包」!小麵包圍成一個圈,中間是用鮪魚和其他食材製作的配料,最後輔以起司混合,吃的時候是用麵包蘸著中間的醬料吃。「鐵鍋麵包」可以做成很多種口味,而且做起來超級簡單順手,絲毫不用擔心你是不是烘焙新手。

「鐵鍋麵包」做法很簡單,你也能學會!首先,在小鍋中間擺一個小碗,把發酵的麵團均勻擺在小碗四周。等待二次發酵後,麵團膨脹起來了。

把小碗拿走,放入你喜歡的蔬菜和材料,最後在上面撒一層起司。

烤箱預熱到200℃,把小鍋直接放進去再烤20分鐘就可以啦!

起司充分浸入到配料中,看起來好有食慾!

中間的配料可以根據你個人的喜好自己調製。

既簡單又美觀的「鐵鍋麵包」,像是花朵版的披薩。

菠菜、香腸、甚至棉花糖、巧克力和水果應該都是不錯的選擇,可以嘗試一下喔!

放在餐桌上實在太美麗,圓圓的麵包配上小巧的鑄鐵鍋,多麼精緻的早餐。

根據這個簡單的製作方法,相信你也能做出這麼成功的烘焙,而且還可以發揮你的想像力,將配料調得更豐富一些,各種美味的小麵包等著你的挑戰呢!


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