哪些食物能「產氣」？哪些食物能「解氣」？(圖)

玉米、南瓜、茄子、豆漿。（網路圖片）

想不脹氣，食物必須挑著吃！

肚子脹氣這個事幾乎每個人都有過，據有關部門統計，由於腸胃功能減弱，腸胃脹氣的情況在中老年人中非常普遍，60歲以上的老年人中就有40%左右的人受到過腸胃脹氣的困擾。

而肚子脹氣除了一些急性的，如腸梗阻、急性腸胃炎，還有一些心臟方面的疾病。絕大多數肚子脹氣，尤其是中老年人日常生活中發生的肚子脹氣，都跟腸胃的消化功能和飲食有著密切的關係。

在我們日常吃的食物中，就有不少容易導致脹氣的「產氣」食物，也有一些能緩解脹氣的「解氣」食物。

「產氣」食物有：玉米、南瓜、土豆、地瓜、蘿蔔、茄子、甘藍、黃豆、牛奶、豆漿等；而「解氣」食物則包括：大白菜、酸奶、洋蔥、西蘭花等。

「產氣」還是「解氣」？你想的不一定對！

這名單一公布出來可能不少人都很驚訝，咱們就說這南瓜，好多人都知道南瓜粥養胃，怎麼還脹氣了？因為南瓜粥雖然養胃，但是南瓜含糖分高，不可溶膳食纖維含量也高，而且都是粗纖維，所以更容易在肚子裡產氣，年輕人或者消化功能強的，可能沒事；但是對於腸胃功能比較弱的老年人來說，南瓜絕對是容易引起肚子脹氣的食物。

那容易引起脹氣的食物到底怎麼判斷呢，主要看下面幾點：

1、高澱粉類的食物；2、豆製品尤其脹氣；3、十字花科蔬菜；4、粗纖維過多的食物；5、吃鹽太多也脹氣。

需要注意的是，產氣的食物不是所有人吃了肚子都脹。

如果你消化功能強，雖然它也產氣，但是也沒什麼問題；但是這些食物對於消化功能弱的人就不一樣了，他們吃了之後這氣就容易憋到肚子裡。

脹氣說到底還是腸胃功能的事

為什麼腸胃功能弱就容易脹氣呢？這個就跟一件事有關了，說的通俗點就是這腸道「呼吸不暢」了。

腸道氣體的去處有三個：①噯氣就是打嗝；②肛門排氣；③被腸壁吸收。我們胃腸一天產7到10升氣體，7到10升氣體有多少？大約空礦泉水瓶20個左右那麼多，這些氣體要是全靠排氣來解決，那屋裡就呆不了人！

那這大部分氣體都去哪了呢？

人體的腸子是有「呼吸」功能的，如果腸道功能正常的話，腸道裡的大部分氣體會被腸子「吸」走，吸到肺裡！

那麼這腸道呼吸不暢是什麼造成的呢？主要原因是腸胃犯懶了，沒勁了，不愛工作了，歸根結底就是腸子衰老了。

怎麼讓胃腸「永保青春」？

首先要細嚼慢咽，這個很重要！這不僅能減輕胃的負擔，還能讓食物充分和唾液結合，有助於食物消化分解。食物裡也有一些能給腸子「加勁」的，比如黑木耳和酸奶。黑木耳裡所含的植物膠質有很強的吸附能力，能起到隨時清潔腸道的作用。另外，腸胃衰老一個重要原因是因為益生菌少了，而酸奶裡面就有腸道需要的益生菌。