（網路圖片）
速食店金黃酥脆的薯條總是讓你一口接著一口停不下來嗎？到底為什麼這麼好吃咧？
現在教您動手做冷凍薯條，以後想吃薯條只要從冷凍庫拿出來炸2分鐘，就能夠吃到跟速食店一樣好吃的黃金脆薯囉！
炸薯條小秘訣
材料：
2-3顆馬鈴薯、鹽
步驟：
1、馬鈴薯洗乾淨去皮、切條(寬度約1公分)，水洗一下。
2、鍋中放入適量的水(水量勿超過薯條高度)，水煮開後加少許鹽，將薯條放入水中煮2-3分鐘，約7-8分熟就可。
3、撈起馬鈴薯條降溫放涼後，放入冰箱冷凍。
4、想吃時拿出來，炸約2分鐘，薯條變成金黃色，完成！
注意：
1、切好的薯條用水洗一下，主要是去掉澱粉。
2、口味很清淡的人，可選擇不加鹽。
3、馬鈴薯不要煮的太過頭，軟了就沒法下鍋炸了。
4、薯條冰冷凍前，記得整齊的排在盤子裡，薯條與薯條之間要有間隔，以免沾黏。
責任編輯： 美華
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