想知道吃成美女的秘訣嗎？
專家說，目前市場上的確有很多宣稱可排毒、美容、養顏的中成藥產品，但這些產品大都沒有標注不良反應，有些甚至連安全使用的劑量都避而不談，如果消費者盲目服用，可能產生不良後果。尤其是養顏類藥品如果含有大黃、芒硝等，更不可隨意買來保健美容。這些養顏類中成藥大都含有大黃、泡竹葉等，而大黃性味苦寒，久服後，很容易損傷脾胃，還可引發黑腸病、腎結石、膀胱結石等病症。在長期服用大黃的人群中，有近30％的人都會有黑腸病的症狀。國外對大黃的使用要求很嚴格。德國聯邦藥物和醫療用品研究所規定，含大黃屬（大黃根）等植物藥的生藥、生藥配製品及提取物，只能短期用於便秘，而不能用來助消化、淨血、減輕體重等，連續服用不得超過1至2週。針對此類狀況，醫生提醒市民，「是藥三分毒」，對中成藥養顏的說法不可盲目迷信，而中成藥更不能像食品一樣長期服用。
女性相對於男性來說，更容易衰老。在日常飲食當中，多添加一些美顏抗衰老的滋補食品，不僅可以美容養顏，同時還可以補血補鈣，讓女性由裡到外透出健康活力。想要做一個健康的美人，無需用太多的美容護膚產品，從食物上就可以吃出好臉色哦。當然，女性的美容保健除了皮膚外表，還有身材，所以，可要適當食用，不可過量。古人常用「面若桃花」來形容女人的美貌，面色的潤澤反映了其內在氣血的充盈程度。抗衰老是女人一生的功課，臉上出現皺紋色斑、皮膚失去彈性都會讓原本亮麗光鮮的女人黯然失色。許多人習慣用昂貴的護膚品來減輕時間刻下的印記，實際上吃一些抗衰老的食物更能自內而外地抵抗歲月侵蝕，永葆青春。
益母草澤面方
烹製：每年農曆五月五日採集根苗俱全的益母草，草上不能帶一點土，否則就沒有效果。將採來的益母草曬乾，粉碎後過細籮，加入適量的麵粉和水，調和成雞蛋大小的團藥，曬乾，然後用黃泥土製成爐子，放置藥丸，點火燒制。最後煉出的上等藥丸應該是藥色潔白細膩。藥丸一般制好取出後要涼透，放入瓷缽中，用玉錘（或鹿角錘）研粉，過細籮，再研，如此反覆，粉越細越好，將玉粉或鹿角粉摻入藥內，然後將藥放入瓷瓶密閉，用的時候再拿出來。製作這種藥丸非常講究，包括採藥的時間、藥材的品色、製藥過程中的火候等等，如果做不好，藥丸變黑變黃，會失去功效，製作這些藥丸的主藥、藥童都必須嚴格按照要求才可能製作成功。
武則天80歲的時候，還能保持秀美的容貌，跟她經常使用這個美容秘方不無關係。她是非常講究保養的人，御醫們也為她的皮膚護理開出了很多美容秘方。益母草為唇形科植物益母草的乾燥地上部分。李時珍《本草綱目》認為，「其功宜於婦人及明目益精，故有益母、益明之稱」。有活血化瘀、調經消水的功效，素有「血家聖藥」之稱。《神農本草經》將其列為上品，歷代本草均有收載。鮮嫩的益母草可炒食、上湯或做湯，營養豐富，是品質優良的野生保健蔬菜。同時，對產後瘀血作痛、月經不調、肝熱頭痛、目赤腫痛、急性腎炎、水腫等有較好的食療作用。王燾在註解中說：剛開始用這個藥洗面，會覺得手開始變得潤滑，臉上也有了光澤，以後逐漸會面生血色，臉色紅潤，如果長年使用，四五十歲的婦人，看上去也會像十五六歲的女子一樣年輕。
滋補阿膠棗
長期食用阿膠棗具有益氣養腎、滋補養顏、利於消化之功效，適宜體質虛弱、缺血、貧血及免疫力差的人群。特別是冬季每天吃5∼10粒阿膠棗，不僅可以增強體質，還能養顏抗衰。阿膠棗除了可以到超市裡買現成袋裝的，自己在家製作也很簡單。首先要熬阿膠漿，取大約5克的優質阿膠砸成碎末，放入大瓷碗中加3杓水，再加入少量紅葡萄酒或者桂花陳酒，放到蒸鍋中蒸3∼4分鐘，待阿膠全部化開後，加入少量紅糖攪拌，直至紅糖全部溶化，再滴入幾滴酒，就可以了。接著把250克金絲小棗洗淨，用微波爐高火加熱2分鐘後，把小棗上下翻動，再放入微波爐中加熱1分鐘，然後把小棗和剛剛熬好的阿膠漿混合攪拌，使小棗的表面裹上薄薄的一層阿膠漿，這樣好吃方便的美容養顏阿膠棗就做好了，待涼後裝入塑料袋放入冰箱中，可隨吃隨取。此外，阿膠漿與研碎的紅棗、桂圓肉、核桃肉、黑芝麻混合在一起，再加入冰糖熬製，可製成凍狀的阿膠棗麻露，每天早晨吃2∼3湯匙，長期堅持服用可以悅顏美膚，消除面部皺紋，但如有感冒發熱或傷食停滯等情況，就應停止服用一段時間。服用阿膠，最好配以調理脾胃的藥，如砂仁、陳皮、佩蘭等，以減少或消除阿膠對脾胃的不良影響。對於脾胃虛弱或痰濕偏盛的人，不可服用，否則，易導致脾虛、痰濕。還有，服阿膠期間，飲食不要太油膩，可以吃一些開胃的食品，但不要吃山楂。山楂雖然可以促進消化，但配合阿膠吃，不但起不到作用，還會出現口黏、舌苔厚膩等症狀。
黃芪鮮蝦仁湯
功效：補血養顏、豐乳健體
材料：黃芪30克、淮山30克、當歸10克、枸杞子15克、桔梗6克、鮮蝦仁100克、生薑2片。
烹製：各藥材洗淨，稍浸泡；鮮蝦仁洗淨。中藥材放進瓦煲內，加清水2000毫升（約8碗量），武火煲沸後改文火煲約1個半小時，棄藥渣留藥液，加入鮮蝦仁同煎10∼15分鐘，調入適量食鹽和少許生油便可。喝湯吃蝦，為1∼2人量。
甘蔗茅根紅蘿蔔馬蹄豬瘦肉湯
功效：美容養顏、祛除暗瘡
材料：甘蔗400克、白茅根100克、馬蹄100克、紅蘿蔔150克、豬瘦肉200克、生薑2片。
烹製：甘蔗去皮、洗淨、斬為小段狀；馬蹄、紅蘿蔔分別洗淨、去皮、切塊狀；白茅根洗淨，稍浸泡；豬瘦肉洗淨，切片狀。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2000毫升（約8碗量），武火煲沸後，改為文火煲約2小時，調入適量食鹽便可。為3∼4人量。
絲瓜潤膚方
絲瓜是一道具有清熱瀉火、涼血解毒作用的好菜。此外，它還可使氣血暢通，對女性月經不調能起到治療作用。中醫認為，絲瓜性平味甘，有通經絡、行血脈、涼血解毒的功效，因此民間常用它來治療婦科疾病。絲瓜適合女性食用的另一個重要原因，是它具有潤膚美容的作用。長期食用可以消除雀斑、增白、去皺；用絲瓜汁擦臉，也能使人的皮膚變得更加光滑、細膩，還具有消炎效果。絲瓜在烹製時應注意盡量清淡、少油，可勾稀欠，用味精或胡椒粉提味，以保持其香嫩爽口的特點。另外，吃時最好去皮。下面，推薦幾種比較好的絲瓜吃法：
1、把絲瓜洗淨、切片，經開水綽後，拌上香油、醬油、醋等，可做成爽口的涼拌絲瓜。
2、清炒絲瓜，能起到清熱利濕的作用。
3、香菇燒絲瓜，可益氣。
4、灰樹花菇炒絲瓜原料：灰樹花3朵絲瓜2根枸杞30顆高湯200ml鹽適量雞精1/4茶匙（1克）水澱粉1湯匙（15ml）。
1)灰樹花用溫水泡發後洗淨。絲瓜去皮切成塊，泡入鹽水中，以免氧化變黑。枸杞用溫水浸泡5分鐘後洗淨備用。
2)鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰後，放入少許鹽，倒入灰樹花，綽5分鐘後撈出，待冷卻後去掉根部，撕成小片。
3)炒鍋中入油，大火加熱7成熱時，倒入瀝干的絲瓜塊，煸炒幾下後放入灰樹花和枸杞，倒入高湯煮3分鐘。然後，調入適量鹽，雞精，淋水澱粉出鍋。
絲瓜去皮切成塊，泡入鹽水中，以免氧化變黑。或切塊後，調入少許鹽醃製5分鐘也可。
補血核桃紅米飯
烹製方法(三人份)
材料：核桃仁(半碗)、紅米(半碗)、大米(1碗)、油(1/3湯匙)、鹽(1/6湯匙)
1、盛半鍋清水，倒入大米和紅米淘洗兩遍。
2、放入核桃仁注入清水，水面到米的距離，以沒過食指的第一關節為準。
3、在鍋內加1/3湯匙油、1/6湯匙鹽，攪拌均勻後，蓋上高壓鍋的鍋蓋。
4、開大火煮10分鐘，聽到「絲絲」聲響起後，調至小火再煮10分鐘。
5、熄火靜至10分鐘，等鍋內的水蒸氣散發完後，即可盛飯了。
成品
1、用高壓鍋煮出的米飯比用電飯煲煮的營養要高，而且米飯的黏性大，香氣濃，味道好，所以會特別好吃。不過，一定要等高壓鍋的蒸氣出完後，才能打開鍋蓋，否則容易引起爆炸。
2、煮飯時，在大米中加少量鹽和油，會使米飯軟松可口；如果飯夾生，可往鍋裡倒點米酒，再煮一會便成。
3、通常新鮮的核桃仁顏色呈淡黃色或淺琥珀色，如果顏色越深，說明桃核越陳。
芝麻黑豆漿
資料：花生10g黑豆80g
做法：將花生和黑豆浸泡後，再與黑芝麻一起打成漿，煮開即可。
效果：十分適合女性飲用，領有烏髮養發、潤膚美顏、滋補肝腎、養血通乳的作用。
去斑胡蘿蔔汁
做法：將新穎胡蘿蔔研碎擠汁，取10∼30ml，每日早晚洗完臉後，以鮮汁拍臉，待干後用塗有植物油的手輕拍面部。每日喝1杯胡蘿蔔汁也有祛斑作用。
西紅柿汁
資料：新鮮成熟的西紅柿1個、白糖適量。
做法：用溫開水將西紅柿完全浸泡兩分鐘後，去皮，用乾淨的紗布包起，再用乾淨的雙手或者用湯匙擠壓西紅柿，成汁置於潔淨的容器中，參加適量白糖調勻，裝入奶瓶即可餵哺，或加入牛奶及奶粉中也可。
皮蛋瘦肉粥
做法：1、把松花蛋切碎，瘦牛肉切絲或末，加鹽、料酒、白胡椒粉、澱粉攪拌均勻待用。2、等白米粥快熬好時參加皮蛋和醃好的肉，而後加鹽、味精或雞精、香油、蔥花。再熬10分鐘即可。
紅薯粥
主料：新穎紅薯250克，粳米150克，紅棗若干，芝麻適量。
調料：白砂糖(30克)
1、將新鮮紅薯洗淨，連皮切成小塊。
2、粳米淘洗潔淨，用冷水浸泡半小時，撈出瀝水。
蘑菇燒豆腐
主料：蘑菇(干)75克豆腐350克豆腐乾100克
調料：醬油10克鹽3克料酒5克味精1克辣椒油5克豆瓣醬5克澱粉(玉米)5克大蔥5克姜2克植物油60克大蒜5克
做法：
1、將豆腐洗淨切成小方塊。
2、鮮蘑菇除雜質去蒂洗淨，切成小片。
3、香菜去黃葉去根洗淨，切成碎末。
4、坐鍋點火，放入清湯或清水，投入豆腐、鮮蘑菇，用中火燒沸，加適量精鹽，用小火燉約15分鐘。
5、參加醬油、味精，拌勻，撒上香菜末，即可裝盤出鍋。
更年期調理粥
七寶粥紅豆50粒，黑豆64粒，黃豆56粒，蓮子21粒，紅棗24枚，核桃仁8個。先將紅豆、黑豆、黃豆煮沸15分鐘後再入蓮子、核桃，再煮沸10分鐘入紅棗煮成粥。強腎、健脾。
蝦米粥大蝦米10個，小米100克，鹽、味精、麻油、蔥末適量。將蝦米切成小丁，小米淘淨，共煮粥，加調料即成。可補脾益腎，適用於經量較多或崩中暴下、經血色淡或有塊、腰膝酸軟、形寒肢冷、便塘、納呆腹脹等症。
地黃棗仁粥酸棗仁、生地黃各30克，大米100克。可補陰清熱，適用於五心煩熱、面熱汗出、耳鳴腰酸、煩悶易怒、口苦尿黃、多夢、便乾等症。
鮮枸杞汁鮮枸杞250克，洗淨後用紗布包裹，榨取汁液。每次10∼20毫升，每日2次。可補肝益腎，適用於月經紊亂或多或少、或先期或退後、頭暈目眩、五心煩熱、面色潮紅、腰酸軟等症。
韭菜汁韭菜洗淨，用乾淨紗布包好，榨取汁液，臨服時加點白糖。每日2次，每次5∼10毫升。可溫陽暖宮，適用於形寒肢冷、面色白光白、精神萎靡、腰膝酸冷、經血量少、色淡而清、夜尿多等。
黃瓜粥
取大米100克，鮮嫩黃瓜300克，精鹽2克，生薑10克。將黃瓜洗淨，去皮去心切成薄片。大米淘洗乾淨，生薑洗淨拍碎。鍋內加水約1000毫升，置火上，下大米、生薑，武火燒開後，改用文火慢慢煮至米爛時下入黃瓜片，再煮至湯稠，入精鹽調味即可。一日二次溫服，可以潤澤皮膚、祛斑、減肥。現代科學研究證明，黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數量的胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1、維生素B2、糖類、蛋白質以及芥、磷、鐵等營養成分。經常食用黃瓜粥，能消除雀斑、增白皮膚。
綠豆薏仁湯
清熱止渴，有消軟皮膚硬結功效的綠豆薏仁湯好處多多。尤其是對粉刺、脂溢性皮炎很有一手。配料：綠豆、薏仁米各80克，蜂蜜10克。
做法：綠豆、薏仁洗淨放入鍋中，加適量水，用文火燉熟，趁熱時調入蜂蜜飲用。
紅棗山藥湯
材料：紅棗10粒，山藥300克左右，桂圓肉若干，白砂糖。
功效：紅棗補血益氣，山藥健脾保胃，這兩者美容的佳品再加上超級潤補的桂圓，真是好喝又養顏，是冬天的美容滋補好靚湯。
做法：將洗乾淨的紅棗提前泡軟，山藥去皮後切成小塊，然後把二者一起放進水中燒開，直到煮的軟爛為止。這時，再向鍋中加入桂圓肉和半杓砂糖。煮開，待桂圓肉軟爛後即可關火食用。
黃豆豬蹄湯
材料：豬蹄700克，黃豆150克，紹酒少許，蔥，姜，精鹽，味精。
功效：豬蹄是傳統的美容佳品，它富含的豐富膠質是每個愛美女人的追求。黃豆則屬於高蛋白食品，而且能利氣，與豬蹄燉補，做法簡單，營養豐富，很適合冬天滋補。
做法：豬蹄用沸水燙後洗淨，刮去老皮，加清水煮沸，撇去浮沫。加紹酒、蔥及用清水浸泡過1小時的黃豆，中火35分鐘，加鹽、味精調味，再高火15分鐘即可。
銀耳雪梨燉瘦肉湯
材料：銀耳、雪梨、瘦肉、蜜棗
功效：養陰潤肺，生津潤腸，降火清心，適合冬季咳嗽、心煩等症狀。
做法：將瘦肉洗淨，沸水略煮後切塊，再與洗淨的銀耳和切塊的雪梨、蜜棗放入燉盅內，加水300毫升，隔水燉1小時即可。
冬瓜排骨湯
材料：排骨500克冬瓜半顆，蔥，姜，鹽，花椒，黃酒
功效：冬瓜在冬季食用可起到去脂利尿的作用，利於冬季女性的美容減肥。
做法：排骨切塊，冬瓜切一厘米左右的片。將排骨在沸水中焯一下，去掉血水，撈起備用。鍋中加水，放薑塊、蔥段、適量花椒煮沸後再將排骨放入繼續煮開，然後改小火燉一個半小時左右。放入冬瓜，中火燉二十分鐘，即可。
黑豆首烏鱔魚湯
材料：黃鱔100g，黑豆90g，何首烏9g，紅棗，生薑。食鹽、味精各少許。
功效：黃鱔加黑豆的組合是很好的抗衰老靚湯，同時能夠補肝益腎，對冬季的腰痛無力，頭髮早白有很好的功效。
做法：將泡好的黑豆洗淨，黃鱔去除內臟洗淨，用開水焯。何首烏、紅棗、生薑分別洗淨。將全部原料一齊放人沙鍋內，加清水適量，開大火煮沸後，改用文火煲2∼3小時，加食鹽、味精即可。
黃芪鱔魚湯
材料：鱔魚500g，黃芪30g，生薑，紅棗，食鹽、味精、胡椒粉各少許。
功效：補氣養血，健美養顏。適用於冬季氣血不足所致面色少華、神疲乏力。
做法：將黃芪、紅棗洗淨；鱔魚剖去腸雜，洗淨，切塊。油、鹽起鍋放人鱔魚、生薑，炒至鱔魚半熟；把黃芪、紅棗、鱔魚一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲1-2小時，加食鹽、味精、胡椒粉調味。
核桃雪耳海參湯
材料：豬肉，海參35g，核桃肉15g，雪耳，食鹽、味精各少許。
功效：此湯能夠潤肺養胃，對冬季咳嗽、無力等有較好的效果。
做法：將海參浸發、洗淨切絲；豬瘦肉洗淨切絲；雪耳浸開，分小朵洗淨；核挑肉用開水燙片刻，洗淨去衣。將以上原料一齊放人燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，用文火隔火燉1小時，加食鹽、味精調味食用。
鮮參火腿鵪鶉湯
材料：鵪鶉4只，豬瘦肉100g，火腿25g，鮮人參60g，生薑，大蔥，紹酒25mL，精鹽，花生油。
功效：補中益氣，生津養陰。適用於冬季氣陰兩虧所致頭暈、氣短、聲低懶言、食少乏力者。
做法：將鮮人參洗淨後，放入蒸籠內蒸軟，切片待用；將豬瘦肉、火腿洗淨後，均切為大方粒，將豬肉和切好的鵪鶉煮過。然後油起鍋，放薑片、蔥段，紹酒，加開水，精鹽。把鵪鶉放人燉盅內，再依次放入豬瘦肉粒、火腿粒和人參片，加水、紹酒，加蓋燉1小時，加鹽後食用。
鯽魚湯
材料：鯽魚，油，花椒，姜，胡椒少許。
功效：適合冬季補鈣，以及女性經期和孕期食用。
做法：鯽魚清理乾淨，備用。鍋中到油，將花椒嗆香，取出。然後鯽魚過油，加入姜，再加水煮開。小火煨至湯色變成奶白色，起鍋後叫少許胡椒面。
紫蘇生薑紅棗湯
材料：紫蘇葉10克，生薑，紅棗。
功效：此款靚湯能夠幫助你暖胃散寒、助消化。對冬季那些美麗凍人的女性來說，有非常好的散寒作用，建議經常食用。
做法：先將紅棗放在清水裡洗淨，然後去掉棗核，再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲，與薑片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋裡用大火煮，鍋開以後改用文火燉30分鐘。然後將紫蘇葉、薑片撈出來，繼續用文火煮15分鐘。
中式藥膳火鍋
以內養外，具有全面的美容功效
材料：豬骨一副、枸杞10克、黨參20克、當歸20克、紅棗8顆、大蔥1根、牛肉片1包、蔬菜拼盤(生菜、娃娃菜、香菇、木耳等蔬菜)適量。
做法：
1、鍋中燒沸水，將豬骨放入沸水中汆燙，撈出洗淨;
2、木耳泡發洗淨，各種蔬菜洗淨備用;將枸杞、黨參、當歸、紅棗洗淨，浸清水中;
3、鍋中重新加入清水，燒開後放入豬骨和各種中藥材;
4、湯汁沸騰後，轉入中小火，燉1-2小時，加入鹽、白胡椒等調味;
5、放入泡發好的木耳、香菇煮熟，牛肉片等來回汆燙，燙熟即可食用;再根據自己的喜好，一邊燉煮一邊加入時令蔬菜。
韓式參雞湯
材料：童子雞1只、高麗參1根、糯米適量、紅棗10顆、枸杞少量、姜5片、鹽蔥少許。
做法：
1、將糯米淘洗乾淨，放清水裡浸泡兩個小時，紅棗、枸杞、高麗參清洗乾淨，用清水浸泡備用。
2、雞去掉屁股，將內臟掏出後清洗乾淨，用沸水汆一下去血沫;
3、將泡發的糯米、紅棗、枸杞塞進雞腹中;
4、用牙籤將包裹糯米的開口封住;
5、取砂鍋，將雞放入，加生薑、紅棗、高麗參、半鍋清水;
6、大火燒開後轉中小火，慢慢燉1∼2個小時，加入少量鹽、蔥花，即可出鍋。
日式豆漿鍋
富含植物雌激素，使皮膚光澤、有彈性。
材料：黃豆1小杯、胡蘿蔔1根、雜菌(香菇、蟹味菇、雞腿菇等)若干、魚板1盒、豆腐1塊、蝦3兩、肉丸6個、木魚片少許、大蔥1根。
做法：
1、黃豆提前一夜泡發，用豆漿機打磨成豆漿;
2、煮一小鍋水，沸後放入木魚片煮3-5分鐘，加入少許生抽和麻油成為湯底。
3、湯底中加入蔬菜(胡蘿蔔、香菇、蟹味菇、雞腿菇)煮一會，讓湯吸收蔬菜的味道，再將蔬菜撈出。
4、撈出蔬菜的湯底中加入淡豆漿(高湯和豆漿的比例1：1)，煮開後轉小火。
5、將肉末、蔥和雞蛋清攪拌均勻，揉成肉丸，將處理乾淨的蝦和肉丸放入鍋中煮。
6、蝦浮起來之後，放入之前撈出的蔬菜和魚板、豆腐。煮開後擺上大蔥即可。