中秋「柚惑」 談柚子的養生功效(組圖)

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中秋節除了聯想到月亮、月餅之外，在水果當中柚子是最具有代表性。柚子原產在中國大陸、東南亞一帶，臺灣大約在十七世紀左右引進。它的生產地比較偏炎熱地帶，所以臺灣的臺南麻豆所產的文旦非常有名之外，雲林斗六的文旦柚，也受消費者的喜愛。

文旦柚子中秋節採完之後，寒冷的天氣又有白柚，白柚的品種外觀較大。在市面上還有許多品種的柚子，如碗白柚、西施柚、泰國柚、汶萊柚等。柚子的果皮、葉子、果肉及花涵蓋一些特性，對身體健康有所助益，以下介紹柚子的功用及養生食材。

精油醒腦

柚子屬於芸香科植物，芸香科包括檸檬、柳橙、柑橘類等，含有豐富的精油，所以它的果皮、果葉甚至花，都可以利用做成精油，尤其葉子精油的含量非常的豐富。當在戶外覺得精神不是很好時，可以將柚子葉揉一揉，聞一聞，有提神、醒腦的作用，還可以改善風寒感冒。

健胃消暑

在傳統醫學上認為柚子性寒，味道甘、酸，具有健胃消暑的作用，所以中秋節吃月餅之後，不好消化的人可以吃些柚子來幫助消化。但由於柚子性寒，體質比較虛寒的人或孕婦不要吃太多。

應酬解酒

柚子的果肉有助於解酒，是很好的解酒水果。因此，如果避免不了應酬，在秋天時節可以帶個柚子，幫助你解酒。

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潤喉祛痰

柚子皮所泡的茶稱作柚子茶，是很好的養生茶。它具有祛痰潤喉的作用且柚子皮也可以做成各種藥膳食用。

穩定血糖

糖尿病患者偶爾吃柚子，能幫助血糖的穩定。因它的果肉含有類似胰島素的成分，能促進血液中的單糖（葡萄糖）進入細胞氧化，分解產生熱量。

穩定心血管

除了上述的功效之外，果肉及果皮含有柚皮甘成分，它是一種類似黃酮類的作用，主要能抗氧化，穩定心血管。如果不怕苦味者，建議將柚子皮做成柚子茶，做為心血管的保健茶飲。