日本民間美味調查：九州熱湯麵(組圖)
【看中國2013年12月18日訊】 以魚類海鮮野菜豐富搭配出名的九州熱湯麵，發源地雖然是長崎，但其實以九州北部為中心，在當地已經成為一道眾人喜愛的獨特地方小吃。來到長崎、福岡、熊本等地出遊的遊客不妨親身體驗一下這道營養豐富，口味鮮美的地方小吃。九州地方以盛產貝類、魚糕、荳芽等著稱，加入了這些新鮮特產地方食材的熱湯麵，口味自然毋庸置疑，光是看其白色鮮濃的湯汁，便可猜想出其融匯海鮮蔬菜的鮮美口感。
其實在日本的九州地方，這種民間的熱湯麵有著上百年的歷史，諸多著名的老店也都有著數十年的經營歷，佐賀縣「井手熱湯麵」（井手ちゃんぽん）、雲仙市小浜溫泉「小浜熱湯麵UP」（小浜ちゃんぽんマップ）等店舖都是專門經營這種民間傳統美食的小吃店舖，店內烹飪的熱湯麵海鮮蔬菜滿載，鮮美的口感一定會讓品嚐過的遊客唸唸不忘記。