馬來西亞吉膽島——海上養魚場之行(組圖)
【看中國2013年10月09日訊】（看中國記者鄭芯茹馬來西亞採訪報導）位於馬六甲海峽，世界最繁忙海峽之一優越地理位置的馬來西亞第一大海港——巴生港（Port Klang）也是世界前二十大港口之一，而在巴生港岸外以西十公里卻難得保存了一個純樸的華人漁村小島——吉膽島。
吉膽島的名稱源自馬來語「Pulau Ketam」，意為「螃蟹島」，而該島實為螃蟹棲息的濕地，島上人口約九千人，大約百分之九十以上島民是華裔，其中以潮州和福建藉貫為主。19世紀最初，定居吉膽島的華人便是為了獵捕螃蟹而來。村民們大多以捕魚為生，幾乎佔了九成是漁民。因此來到吉膽島，一件最不容錯過的戶外活動就是參觀當地的海上養魚場。
吉膽島是一個純樸的華人漁村小島。
夕陽西下的吉膽島，擁有另一番的迷人景色。
在乘船到吉膽島的途中，人們將可以輕易的看到馬來西亞第一大海港——巴生港一景。
在乘船到吉膽島的途中，人們將可以輕易的觀賞到來往巴生港的大艘集裝箱船。
由於周圍被紅樹林小島環繞著，這有利的條件保護了養魚場長年內不受大風浪的襲擊。當我們乘船朝向海上養魚場前進時，映入眼帘的是一個個密集且整齊地遍佈於海上的魚排。此景正對應著藍天白雲的大自然景象，讓人感到心曠神怡。
來到島上其中一家擁有二十多年歷史的養魚場，受訪的蔡老闆表示，當初看到別人開養魚場，自己也想開一個賺點錢，結果就跟幾位志趣相投的親戚合股，開了這家養魚場。
蔡老闆介紹道，他們採用了馬來西亞及日本製造的漁網，能耐至十五年。如今，他們伺養的魚類品種有龍虎魚、石斑魚、紅魚、銀鯧魚、虎斑魚等好幾種，其中以紅魚的生長週期較短，只需養殖約十個月就可出售；而石斑魚的生長週期較長，這類魚則需待約兩年的生長期。
記者走訪了吉膽島其中一家海上養魚場。
銀鯧魚：海上養魚場飼養的銀鯧魚。
污染問題 養魚生意難搞
回憶起當初創業至今，蔡老闆透露，養魚場也面臨海水逐漸受到污染的嚴峻考驗，加上島上居民亂丟垃圾，導致飼養的魚只因細菌感染而死亡，而能拿到市場上賣的魚只僅達30%，剩餘的70%魚只全告失敗，好在負責單位有遣派人員來收拾垃圾，要不後果更為嚴重。老闆也感嘆的表示，比起以前魚只養活率能達約80%，如今養魚業這一行生意因污染問題也顯得越來越難做了。
蔡老闆表示，如今養魚業這一行生意因污染問題也顯得越來越難做了。
養魚場的基本工作
在參觀養魚場途中，另一名養魚場負責人蔡瑞聰先生向我們介紹道，這裡的魚苗供應源自本地、臺灣及印尼。在養魚場的基本工作就是餵魚、換網及洗網。工作人員每天都要餵魚，魚苗需要一天餵兩次，大魚則一天一次即可，無定份量，直到魚只飽為止。魚苗的食物則必須首先通過機器輾碎後才能給予餵食。通常，他們會選在海水最清晰的時段餵魚，因這有助於魚兒看清水面上的食物，容易進食；當大潮來時，他們就沒餵，因海水的快速流動促使海水不清，阻礙了魚兒覺察食物的視線。
養魚場的舊網必須要更換，原因是舊網所累積的青苔將導致空氣不流通，因此必須要清洗。此外，當大潮來時，舊網會因不敵強勁的水壓而破裂，造成魚兒流失，這將為養魚場帶來極大損失。
在養魚場的基本工作就是餵魚、換網及洗網。
至於空間的分配，魚苗需要一個格子的空間來侍養，而整個侍養魚苗的格子是被圍住的，以避免鳥兒來吃。當魚苗漸漸長大時需要的空間也跟著增加。此時，工作人員將會幫長大的魚苗移位，即用小漁網將它們撈起，放入3到5個格子的空間來侍養這些大魚。
魚天生具備「挨餓」本能
與此同時，蔡瑞聰也進一步向我們透露了一些有關魚兒有趣的生態習性。為能生存在變幻莫測的大自然環境下，魚兒都天生具備「挨餓」的本能，大魚能挨餓長達十天，中魚（大約十寸左右）能挨餓五天，而魚苗則能挨餓三天。
此外，海上飼養的魚兒會「怕雨」。在下大雨期間，它們只會往下游，也不吃東西，這是因為雨水本屬酸性，而它們只適合生存於咸性的海水中。
蔡瑞聰向記者介紹了養魚場的點點滴滴。
海上養魚場的風險
蔡先生透露，海上養魚場面臨最大的風險就是載油的船隻發生沉船事故，那些魚只的死亡率可達80%。至今，曾發生兩宗油船下沉案例，所幸有人提早通知，工作人員用特製的布料把那些漁網蓋住，把油隔開，待兩天後，油水就會流走。
此外，在這裡也曾發生魚兒被偷事件，所以這家水上養魚場在24小時內都有人看顧。
這裡的魚都將會批發到吉膽島的巴剎、餐館、固定的顧客及代理商。其中，龍虎魚售價最貴，一條馬幣60多塊。
蔡先生表示，無論如何他們這家養魚場不鼓勵大批的遊客過來這裡參觀，原因是養魚場的「路」 下方只是由水桶支撐，兩個水桶所構造的那段路只能支撐約六百公斤，若參觀的人數太多，路段會隨著水桶下沉，魚之即將流失，後果不堪設想。
這裡的養魚場有養狗，蔡先生說主要是用來嚇陌生人及抓老鼠。在此，提醒大家要在當地負責人的陪同下，方可踏上這裡的養魚場喔！
由於養魚場的路段只是由水桶支撐著，因此不鼓勵大批的遊客過來參觀。