清潔廚房小竅門
【看中國2013年08月26日訊】網友小小是一位新婚的小女孩子，給我留言，說她最打怵收拾廚房衛生，尤其是炒鍋底下的焦糊東西，不知道如何清潔，讓我介紹一下清潔廚房的小竅門。想一想也沒有特殊的方法，就是把我的方法介紹如下，希望對小小有一點幫助。
關於鍋底的清潔：
鍋底的焦垢，不光是不好看，這個焦垢經過一次次火苗的烤制，會釋放致癌氣體，一定要注意，
鍋底的清潔有兩個好幫手----卡片和肥皂。
鍋底一定要天天清洗，竅門就是用廢棄的卡片刮，卡片有韌性，可以隨鍋邊彎曲，又沒有鋼絲刷那樣鋒利傷鍋，用卡片把鍋底刮乾淨，用抹布抹乾水分，塗一層肥皂。
待下一餐炒完菜，有食物殘渣就用卡片刮一下，沒有的話，由於有肥皂做隔離層，用水沖一下就乾淨了。
關鍵是每一餐都堅持這樣就沒有焦糊的東西了。
關於廚房抹布的消毒：
每一餐用完，清洗後，放微波爐高火三分鐘，保證衛生。
關於不鏽鋼水池的清潔
洗罷碗，用廢棄的保鮮袋擦不鏽鋼的水池，保鮮袋的靜電作用可以把髒髒的水池擦的非常乾淨。
關於爐灶後牆壁的清潔
如果油炸食品或者請客做的菜餚比較多的話，可以在灶後的牆面貼上保鮮膜，做好飯後揭下來，四濺的油污就輕而易舉的收拾好。
關於排油煙機油壺的清潔
吃橘子的包裝袋別丟棄，正好放進接壺裡去，接一半的時候就換一個。