研究：西式飲食方式老來病纏身(圖) -饮食习惯 - 疾病 - - 療養保健 - - 看中國網

研究：西式飲食方式老來病纏身(圖)

2013-04-19 13:53 桌面版 简体打賞 0

大中小字

網路擷圖

西式飲食方式，會使認知與機能提早退化！法國國家衛生研究院以英國民眾飲食習慣研究後發現，經常吃炸薯條、甜食、加工肉品與精緻穀物及高脂肪乳製品等「西式飲食」方式的人，不僅容易早死，老年時疾病纏身的機率，更是大幅提高。

法國國家衛生研究院歸納5千位英國民眾健康報告，結果發現，步入老年後完全沒有慢性病的人佔4％，罹患非致命性心血管疾病佔12.7％，因心血管疾病奪命佔2.8％。其中愈是遵守「健康飲食評量指標」（Alternative Healthy Eating Index）來攝取飲食的人，老年時生龍活虎機率就愈高，相反，如果年輕時就喜歡高熱量與脂肪飲食，則大大降低機率。

「健康飲食評量指標」已被公認為判斷飲食品質優劣標準之一，是指飲食中包括蔬菜、水果、堅果與大豆，並以白肉取代紅肉、以多元不飽和脂肪酸取代反式脂肪，且均衡攝取纖維、多種維他命與適量飲酒等。

法國研究者是以英國「第二代白廳世代研究」（Whitehall II cohort study）再進行深入分析，該研究過去也曾指出，遵守健康飲食評量指標的人，會降低代謝症候群機率，而後者為心臟病與死亡率的參考標準之一。

研究者俄巴哈莉表示，「能避掉西式飲食，就可以大大提高老年時還活得健康，且沒有慢性疾病的機率。」

歡迎給您喜歡的作者捐助。您的愛心鼓勵就是對我們媒體的耕耘。

本文短網址：

【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海，小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員：每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用，成為《看中國》網站的榮譽會員，就可以助力我們突破審查與封鎖，向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊，在危難時刻向他們發出預警，救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。