明天就是清明小長假了，除了掃墓祭祖，我們可以利用這個天清地明的小長假到戶外呼吸新鮮空氣、多做運動、進補時令佳食，過一個健康滋潤的小長假。
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清明·飲茶
清明是二十四節氣之一，有天清地明之意。在此時的南方，正是採茶、制茶、品茶的好時候。「清明」前採茶叫「明前茶」, 「明前茶」由於芽葉細嫩，香氣物質和滋味物質含量豐富、氨基酸的含量很高，因此品質非常好。人們常說的「明前龍井」就是適宜此時飲用的珍茗之一。但需注意的是，綠茶雖在春天豐收，也具有很好的營養和抗氧化功能，但並非人人適宜。由於綠茶屬「涼性茶」，體寒或胃寒的人不宜多飲。
而在春天適宜多數人飲用的，非北京人最喜歡的花茶莫屬。茉莉花茶可「祛寒邪、助理郁」，是春季飲茶之上品。喝茉莉花茶可以安定情緒、振奮精神，還能清熱解暑、健脾安神、化濕，並能滋潤肌膚、養顏美容。除一般意義上的花茶外，花草茶也是春天裡的好選擇——清肝養目的菊花茶、疏散風熱的金銀花茶、養顏性溫的玫瑰花茶，選以上一種茶飲，與家人朋友相約而坐，談談聊聊，好不愜意。
隔夜茶妙用
1、隔夜茶漱口可祛除口臭：
雖然隔夜茶在新鮮度和對身體的有益度上大大減弱，但仍不影響茶葉「清新口氣」的作用。早上起來或早飯後，可以用隔夜茶漱口來清新口氣。
2、茶包敷眼減輕疲勞：
如果是泡的茶包，可以將茶包取出來敷在眼睛上，在涼涼的茶包的滋潤下眼睛會很舒服，但需要注意的是如果泡茶時加入了糖或蜂蜜，則不建議再用茶包敷眼。
3、吃完海鮮用隔夜茶洗手可去異味
剝完螃蟹、皮皮蝦等海鮮，手上總是有一股腥味，這也許是不少海鮮愛好者的小煩惱。吃完海鮮後將手指浸在茶水中半分鐘，再用香皂或洗手液清洗，就不容易留下腥味。
4、製作「茶香包」
如果您喜歡做小手工，不如做個小香包，將隔夜茶的茶葉曬乾塞進香包中做成「茶香包」，掛在車裡還能提神呢！
清明 踏青
清明節又叫踏青節，按陽曆來說，它是在每年的4月4日至6日之間，正是春光明媚草木吐綠的時節，也正是人們踏青的好時候，所以古人有清明踏青，並開展一系列體育活動的習俗。就中醫養生來講，清明是一個尤為重要的節氣。中醫認為人應四時，春季萬物生長，機體也是如此。從中醫來說，吐納調息法對人體陽氣有益。因此，建議大家穿著寬鬆衣服多到空氣清新之處活動，使陽氣增長有路。
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清明 食青
說起清明節的吃食，不少南方的朋友會想到青團——清新又好吃的節氣食品。除了青團，一些春天收穫的果蔬您也別錯過，春筍、春韭、野菜、香椿芽都是清明時節的時令鮮蔬菜。專家指出，清明時節的飲食宜溫，應多吃些蔬菜水果特別是如薺菜、菠菜、山藥等護肝養肺的食品。
好吃的青團在家做
豆沙青團
用料：艾草、糯米粉、黏米粉、豆沙餡、黑芝麻。
做法：
1、新鮮艾草葉去莖留嫩葉，在開水中汆燙後撈起，切成小段，加入適量的水放入榨汁機等工具中打成糊。
2、準備好糯米粉、黏米粉，置於大盆中。加入艾草糊和適量的白糖水（白糖加水煮化後放涼）揉成光滑的麵團。
3、像做餃子一樣。切成長條，用刀切成均等的小劑子，取一個捏成圓形，包入豆沙等餡料，收口捏圓做成生坯。表面蘸水，點上炒香的黑芝麻。
4、起蒸鍋，在箅子上輕抹一層植物油，將做好的青團放在上面，蒸15至25分鐘即可。
看完那這篇文章覺得
排序