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手腳冰冷黃紅黑藥膳暖氣(圖)

 2013-01-19 14:05 桌面版 简体 打賞 0
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冬天一到,許多女性總有手腳冷吱吱的困擾,醫師指出,尤其是年紀較大的婦女,身體機能日漸退化,血液循環不良,容易造成四肢冰冷。建議可選用補氣的黃(黃耆)紅(枸杞)黑(何首烏)3種藥膳燉煮湯品,讓婆婆媽媽們喝了暖氣,不再手腳冷冰冰。

花蓮慈院推黃紅黑藥膳湯,可補氣暖身,幫助血循差的婦女們擺脫手腳冰冷

中醫師周佳儀錶示,中醫認為手腳冰冷宜補氣為主,食補上可選用補氣的黨參、黃耆;補血顧肝腎的何首烏、枸杞、杜仲、當歸;滋陰的玉竹,再加上肉桂粉提味,熬煮「暖暖黃(黃耆)紅(枸杞)黑(何首烏)」藥膳湯。

不僅適合年紀較大的婦女們,周佳儀醫師指出,時下年輕女性因生活中壓力大、常喝冰冷飲品,或是過度減重,導致身體代謝功能變差,甚至有些辣妹「愛水不驚流鼻水」,在寒冬中還衣著單薄,都容易造成手腳冰冷,黃紅黑藥膳湯屬溫補,年輕女性們同樣可以放心服用。

但周佳儀醫師提醒,食補雖然溫和,但是建議1週服用1次就好,如果身體有不適的狀況,還是要盡早就診檢查,才不會忽略其他疾病發生的可能性。另外,冬天氣溫寒冷,平常就要落實保暖的工作,良好的生活及飲食習慣,才是暖活過冬的不二法門。

暖暖黃紅黑藥膳湯(4人份)

藥材:何首烏12錢、黨參6錢、玉竹4錢、黃耆4錢、枸杞4錢、當歸4錢、杜仲10錢、肉桂6分

作法:將藥材置鍋內加入兩公升開水,煮滾後,轉小火熬住2∼3小時。可加入素高湯或少許鹽、薑片。另外也可搭配麵線或蔬菜、火鍋料等食用。

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