節日期間 暴飲暴食危害多

新年馬上就要到了,單位聯歡宴請、朋友相聚、家庭聚餐的機會自然增多,高興之餘,難免吃喝不忌口,尤其面對美味佳餚,很多人往往不加以節制,暴飲暴食,結果給自己的消化系統帶來了沈重的負擔。因此暴飲暴食成為一種常見的「節日綜合征」。但你知道嗎?毫無節制地暴飲暴食它會給人的健康帶來哪些危害呢?

何為暴飲暴食? 

所謂暴飲暴食,不僅僅時指只憑口味大吃大喝,還包括空腹、飢餓狀態下快速進食,高蛋白質也好,高脂肪也好,大魚大肉解饞為前提。吃得過量、過飽,也同暴飲暴食一樣有害。暴飲暴食不僅包括食用大量的雞、鴨、魚肉等美味佳餚,而且還包括水、牛奶、飲料、蔬菜、水果等,任何食物的過量攝入,都是有損健康的。

暴飲暴食為什麼會對健康產生危害?

一、人進食後,食物的消化和吸收依賴於胃腸道和消化附屬器官正常結構和功能。食物通過食管、胃、小腸、大腸,蛋白質、脂肪、維生素等營養物質得以消化吸收。而暴飲暴食會完全打亂胃腸道對食物消化吸收的正常節律。

二、消化的附屬器官在食物的消化吸收中發揮著同樣重要的作用。胰腺分泌胰島素及多種消化酶,肝臟參與物質的代謝合成等。而暴飲暴食會在短時間內需求大量消化酶,明顯加重附屬消化器官的負擔。

三、胃腸壁中存在完整的神經系統網路,對胃腸道運動進行調控,保證人體每天規律的食慾和排便。中樞神經系統通過「控制食物的消化和吸收。但是暴飲暴食,情緒亢奮、精神緊張,會影響中樞神經系統,導致胃腸道動力的感覺系統失調而致病。

暴飲暴食的危害有哪些?

暴飲暴食後會出現頭昏腦漲、精神恍惚、腸胃不適、胸悶氣急、腹瀉或便秘,嚴重的會引起急性胃腸炎,甚至胃出血;大魚大肉、過量飲酒會使肝膽超負荷運轉,肝細胞代謝速度加快,膽汁分泌增加,造成肝功能損害,誘發膽囊炎,使肝炎病人病情加重,也會使胰液大量分泌,十二指腸內壓力增高,誘發急性胰腺炎,重症者可致死。暴飲暴食後2小時,發生心臟病的危險概率增加4倍;長期暴飲暴食還會導致肥胖,繼而引發高血脂、糖尿病、高血壓等疾病的發生;老年人若暴飲暴食導致腹瀉,會因大量丟失體液,全身血循環量減少,血液黏稠,流動緩慢,而引發腦動脈閉塞,腦血流中斷,腦梗塞形成。

節日期間的飲食原則:

1、主食要定量。
2、保證優質蛋白質的攝入,如魚類、瘦肉類、蛋類、大豆製品、脫脂牛奶等。
3、要少吃含脂肪、膽固醇高的食物,如肥肉、動物內臟、肉皮、巧克力、油炸食品、葷湯、蟹黃、魚籽等,同時警惕「看不見」的脂肪,如瘦豬肉、植物油、堅果類、全脂牛奶、酸奶等。
4、保證蔬菜充足新鮮,注意加工烹調時盡量減少對營養素的破壞。
5、水果要適量,多吃同樣會讓血糖升高。
6、每餐七、八分飽,細嚼慢咽。

親愛的朋友們,我們飲食一定要有節制,做到飢飽適中,這樣既可提高食物的利用程度和人體對營養的充分吸收率,還可確保各腸胃器官運作功能正常,減少疾病的發生,為了你能有個好身體,請不要暴飲暴食。

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作者孫麗潔相關文章


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