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5種堅果吃出健康人生(圖)

 2012-12-02 14:47 桌面版 简体 打賞 1
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導讀:養生是每個人都會做的事情,養生的方法也很多,如飲食養生、運動養生等。專家表示,飲食養生是近年來比較廣泛的一種養生方式。那麼,飲食養生吃什麼好呢?

1、核桃:降低膽固醇

推薦飲食:核桃荸薺鴨子煲

用料:核桃仁100克,荸薺15個,鴨子1只,香菇50克、紹酒7克、味精7克,雞精7克,姜7克,蔥7克,鹽7克,上湯2000毫升。

製法:鴨子宰殺後清洗去爪;核桃仁清洗乾淨;荸薺洗淨去皮;香菇洗淨,一切兩半;姜切片,蔥切段。將鴨、核桃仁、荸薺、香菇一起放入鍋內,再放入各種調料,加入上湯,置旺火上燒沸,再用小火堡至鴨肉熟爛即可。

功效:補腎,益肺,潤燥。可用於腎虧腰疼、腿腳軟弱無力、肺虛久咳、氣短喘促、慢性、小便不爽、尿路結石、更午期綜合征等。

2、腰果:消除疲勞

推薦飲食:蓮薏腰果羹

用料:腰果、蓮子、茯苓、薏米、芡實、藕粉各50克,糯米100克,白糖適量。

做法:腰果、蓮子加水煮熟,撈起瀝干;茯苓、薏米、芡實、糯米加水煮軟,放入果汁機中打成糊;將腰果、蓮子加入米羹中,加白糖拌勻;藕粉加適量溫水調勻,加入米羹拌勻即可。早晚食用。

功效:補潤五臟。

3、花生:增強飽感,減少零食量

推薦飲食:紅棗花生衣湯

用料:紅棗50克,花生米100克,紅糖適量。

做法:紅棗洗淨,用溫水浸泡,去核;花生米略煮一下,冷後剝衣;將紅棗和花生衣放在鍋內,加入煮過花生米的水,再加適量的清水,用旺火煮沸後,改為小火炯煮半小時左右;撈出花生衣,加紅糖溶化,收汁即可。

功效:本湯具有強體益氣,補血止血的功效。適用於氣血兩虛所致的胃果食少,短氣乏力及各種出血病症。

4、開心果:平衡食鹽過多帶來的負效應

推薦飲食:開心果色拉

用料:開心果100克,小番茄4∼6個,紅椒、黃椒……各1/2個,黃瓜1/2根,2小匙,鹽、胡椒粉少許,素色拉醬適量。

做法:開心果炒熟,去殼(也可用炒熟的開心果替代);小番茄、紅椒、黃椒、黃瓜洗淨,切塊;將開心果、小番茄、紅椒、黃椒、黃瓜拌勻,加入檸檬汁、素色拉醬,即可。

功效:開心果與蔬果涼拌,充分攝取各種食物中營養。加入色拉,吃起來清香爽口,適合女性。

5、杏仁:防治糖尿病

推薦飲食:杏仁粥

用料:杏仁30克,大米100克,適量水。

做法:鍋中加入杏仁、大米、適量水燒開,煮粥。

功效:有養心安神的功效,失眠、煩躁症狀的女性不妨試一試。

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