在德國大口吃肉大口喝酒(組圖)
幾天前,我的德國小老師微信我,說他和幾個朋友從家鄉趕到慕尼黑,參加Oktoberfest(啤酒節),發來的照片滿載著歡樂和濃濃酒意。小老師名叫安博飛,是我接觸最多的德國朋友,接觸久了有種「咦,德國人原來是這樣」的想法。他今年20歲,作為一名星星雨的志願者來到中國,8月份回到德國。是個陽光帥氣,滿臉燦爛笑容,喜歡嘗試新事物和自嘲的大男孩。舉例來說,平時和我學習中文的時候,不需要我提前備課,他喜歡侃大山,學習當下流行的詞彙,看完Mike隋的視頻後,時不時蹦出一句「你想怎樣」,還常常稱自己是「屌絲」,和他在一起,真是笑料百出。
通過安博飛陸陸續續認識了不少在中國生活的德國朋友,性格也都是極其開朗,而且有個最大的共同之處——酷愛喝啤酒。不僅愛喝能喝,還能用手邊的各種工具開酒瓶。夏天的德國之行正值歐洲盃,一到晚上就會進入滿城觀球的狀態,啤酒自然少不了,不善酒力的我,也忍不住從第一天喝到最後一天。。。一方面是德國啤酒的吸引力,或清冽微苦,或口感潤滑,不管是白啤酒還是黑啤酒,都非常好喝;另一方面是大大小小的德國酒館和每個餐館都必配的啤酒服務,誘惑著你來上一口,也難怪德國人會把喝啤酒視為每天的必修課。
在斯圖加特的一家酒館門口擠滿了德國球迷
一邊喝啤酒,一邊看球
德國的啤酒文化由來已久,幾乎可以追溯到古羅馬時代,人們在德國巴伐利亞北部地區發現了一些將近3000年歷史的盛啤酒容器。發展到現在,提到「啤酒」兩字,大家憑直覺第一個聯想到的國家恐怕就是德國。德國啤酒不僅純正,而且以種類繁多聞名於世。2002年德國共有1279家啤酒廠,有5000種不同品種的啤酒。(資料來自網路)
啤酒節也已經有200多年的歷史,作為巴伐利亞地區傳統的民間節日被延續下來,而且聲勢越來越大,每年九月底十月初的慕尼黑啤酒節已經發展成為世界規模最大的啤酒節,來自世界各地的啤酒愛好者和當地人聚集在此,共同開懷暢飲。雖然還無緣慕尼黑啤酒節,在慕尼黑的短暫停留期間拜訪了下慕尼黑最有代表性的啤酒館之一的皇家啤酒屋(Hofbrauhaus Munchen),聊以安慰。
家啤酒屋算是慕尼黑一景,這裡已有四百多年的歷史,茜茜公主、列寧都曾是座上賓,這是服務我們的waiter,滿面紅光,充滿熱情。
皇家啤酒屋離市中心的瑪麗亞廣場很近,跟著谷歌地圖的定位走了沒多久就看到了醒目的HB的藍白色標識,啤酒屋規模果真龐大,從一層到三層每層都有充足的空間,裡面和外面都還設有露天的座位,屋內裝飾的古樸典雅,在這樣有歷史感的啤酒屋大口喝著純正的啤酒真是讓人期待。
不過我竟然忘記拍啤酒的照片,因為有了更誘人的傢伙
哈哈,慕尼黑的大肘子,對於暴走了幾個小時之後飢腸轆轆的我來說,這個的吸引力更勝一籌。
肘子的皮經過了炸制,焦酥的口感,有點吃不習慣,旁邊配的彈牙主食吃起來像米糕,還是裡面實在的大肉肉更對胃口,我們兩個女孩毫不顧忌的大吃特吃起來,不過坦白說,大家如果前來品嚐也不要抱著太高的期待,因為遠道而來的食客實在太多,這裡的肘子早就是流水化生產,而缺少了作為真正美食的情感元素,我相信如果是到某家小飯館,是老闆娘精心烹製的獨家大肘子,味道一定會更出色。
皇家啤酒屋對面有一個大受歡迎的冰激淋攤,單憑身著傳統服裝女孩的甜美笑容想必就吸引了不少遊客。
碰到了兩位極具漫畫感的老爺爺
旁邊酒館喝啤酒的老先生
重回瑪麗亞廣場,廣場上冒出了一群少年,不少人手裡都拿著酒杯或者酒瓶,時不時高喊幾聲,正午時光已如此熱鬧,到了晚上估計慕尼黑會熱鬧爆了。
慕尼黑的禮品店裡少不了造型各異、五彩繽紛的啤酒杯。
轉戰到距離慕尼黑不遠的加爾米施·帕滕基興小鎮,小鎮安靜而純美,到了晚上,只有幾家還開著的飯館,我們選擇了最熱鬧的一家。
平時幾個不喝酒的姑娘們都是一人一大杯啤酒
金髮碧眼的德國女孩為我們提上來今天的晚餐,絕對的硬貨。
托盤分為了四層,從上到下是麵包、玉米餅、烤雞肉塊、蔬菜沙拉和一大筐薯條、雞翅、夾醬煎餅,每一樣食物都很美味,大大出乎我們的意料。
只能說我們是眼大肚子小,還沒吃幾口,另外一大提食物又上桌了,這次的更橫。
夾著牛肉餅的小漢堡
四層分別是玉米片、小漢堡、烤排骨,還有披薩和烤玉米,德國食物的份量真是不含糊,結果就是我們每個人都吃得挺著肚子走回旅館。
還沒有喝夠的話,我們再到萊茵河畔小鎮酒館喝一杯。
酒館裡形形色色的裝飾物讓人眼前一亮
走進去發現酒館整體是圍繞航海的主題,從吊燈到牆上的彩繪都表明主人對航海的熱愛。
除了海洋元素的佈置之外,還擺放了好多各色人飲酒後狀態的雕塑。
看,人人都無法抵抗住酒的誘惑。
夜晚十點多來上這麼一大盤麵條、魚肉、蔬菜,真是滿足。