秋季益氣補血養生粥(組圖)

一、七錦糯米粥

500克糯米、30克桂圓干、120克紅糖、60克冬瓜糖、15克黑芝麻、15克白芝麻、30克大棗、30克銀耳。做法：先將桂圓去殼，紅棗洗乾淨去核，銀耳發透後去雜質，糯米淘乾淨後放入鍋內，然後加入大棗、桂圓肉、銀耳、冬瓜糖以及適量水，用旺火煮至六成熟，再放入芝麻、紅糖，煮成粥即可。

二、羊乳紅棗粥

300毫升羊乳、15個紅棗、250克粳米、30克生晒參、30克冰糖。做法：先將生晒參切成片、紅棗去核，然後將粳米、生晒參、紅棗放入鍋內，加入適量水，用旺火煮30分鐘，再倒入羊乳煮片刻即成粥。

三、芝麻龍眼粥

30克白芝麻、90克龍眼、80克大紅棗、500克糯米、適量紅糖。做法：先將龍眼與紅棗去核，洗乾淨備用，然後將淘乾淨得糯米放入鍋內，加入紅棗、龍眼肉、白芝麻、適量清水，用旺火煮至六成熟，再加入紅糖，，煮至黏稠即可。

四、胡桃枸杞粥

30克胡桃肉、30克枸杞子、糯米150克、15克黃精、15克姜、60克白糖。做法：先將姜切成絲，然後將胡桃肉、枸杞子、黃精、姜放入鍋中，加入適量水，用中火煮沸後，加入糯米、白糖，再煮至米爛成粥即可。

五、紅棗粥

將米洗淨後加入乾淨的紅棗數枚，加水適量，煮熟至稠，即可食用。

六、豬肝粥

取豬肝150克，洗淨切成小塊，放入100克洗淨的粳米中，加適量清水，並放入蔥、姜、鹽等調味品，共煮成粥。

七、雞湯粥

取母雞1只，去毛，剖洗乾淨，加適量清水煎煮成濃湯備用。取原汁雞湯100克，加洗淨粳米100克，加適量清水煮粥，大火煮沸，小火熬稠即可。

八、花生牛筋粥

取牛蹄筋80克，洗淨，切成小塊，與80克花生米和100克洗淨的糯米共入砂鍋，加清水適量煮粥，至蹄筋爛熟，米開湯稠為止。