醬香豆腐絲(圖)

2012-08-27 14:20

食材：

白豆腐1斤，醬香包1包。

調料：

辣椒油，雞精，香油。

做法：

1.白豆腐冼淨切絲。

2.將切好的豆腐絲放進鍋裡，加入高湯和醬香包。高湯不夠可加點清水。

3.小火煮1小時左右，調入雞精讓其自然冷卻，這樣更入味。

4.備好辣椒油適量。

5.將冷卻好的豆腐絲撈出裝盤。

6.淋上辣椒油和香油即成。