水果控必知！！ 挑選水果的小妙招

2012-05-24 16:45

夏季是各式水果大量上市的季節！你喜歡吃水果嗎？想知道如何挑選水果嗎？感喟啊看過來吧~~ 

芒果

1比較飽滿的、圓潤的，不軟不硬的，顏色黃的純正的，
2 沒有斑點的(有斑點的是從裡面爛掉了)，
3買熟透的即吃的芒果，可以看一下芒果的根部，應該是很清爽的，沒有出水，同時皮也不能皺起，那種水份已經沒有了。

香蕉

不要挑兩頭有綠色的，那是處理過的，並且個兒不要太大，小些的香蕉才好，要圓潤的，不要有棱角的才是好香蕉,正常黃色，略帶芝麻點的。

蘋果(主要是紅富士)

最好選外表為條狀紅的(稱「條紅」)，而且紅裡面有一些黃色。那種蘋果脆性、汁水多、很香甜。

草莓

不買太紅的，顏色越是鮮艷就越酸，紅裡帶點白的草莓最香甜了.買草莓的時候不要選個非常大，形狀特奇怪的那種，要選大小一致的，小一點更安全，顏色不要特別紅，裡面最好帶點白色的小點點的。

橘子

不論品種，中間有個環形的，通常都會比較甜一些。柚、桔、橙子要撿沉手的，外皮要撿潤滑的，粗糙的別買，不過冬天流行的砂糖桔就是皮很粗糙的，光滑的都不好。

黃瓜

千萬別買肚大把小的，這是打激素的。

西紅柿

不要挑選有棱角的那種，也不要挑選拿著感覺份量很輕的，都是催紅劑作的怪。選西紅柿要選顏色粉紅、渾圓，表皮有白色的小點點的。

梨

頂上的窩要選雙數的，臍深的，臍周圍比較圓,把的根部粗的。

葡萄

不要看果粒，要看梗，新鮮的葡萄，梗硬挺，鮮艷的綠色。當顏色變深褐色，軟啪啪的，就是摘下來比較久的了，這樣的葡萄雖然可能果粒看上去也比較挺實，可是其實都是低溫保存的結果，並不是真的新鮮。

桃子

首要是聞香味，越香越甜,通常外觀都不太好看,挑不太軟的，上面帶個小尖尖。

櫻桃

看果柄是否新鮮。新鮮的果柄綠綠的，放置時間長的果柄發黑。然後看果皮是否起皺，起皺說明果實摘下來放的太久，失去水份。