石家莊銷量最大的臭豆腐製作現場(組圖)

位於石家莊市南三環邊的一家臭豆腐黑作坊，每天出產數萬塊「化學制」臭豆腐。據調查，這家臭豆腐銷量不僅壟斷著石家莊市場，甚至成品還會銷往外地。每天下午四點，臭豆腐都會被商販們搶購一空，供不應求。

經過數天調查中，窩點工人自揭了黑幕。據稱，製作臭豆腐過程，需要先將豆腐在國家明令禁止使用的硫酸亞鐵水溶液浸泡後，還要在骯髒不堪、奇臭無比、充滿蛆蟲的「臭水」中泡製。僅需三、四分鐘，即可沾上臭味。一批臭豆腐從黃豆研磨到加工為成品，僅四小時。

用於加工浸泡臭豆腐用的「臭水」污濁不堪，工人稱可反覆使用，上面漂滿了白色物質，味道讓人作嘔。

用於加工浸泡臭豆腐用的「臭水」污濁不堪，工人稱可反覆使用，上面漂滿了白色物質。
味道讓人作嘔。工人看著臭水稱，自己加工的臭豆腐基本不吃。

位於臭豆腐黑作坊進門處堆放著半人高的豆渣，上面停落的蒼蠅不計其數。西瓜皮也被拋於其上。

經過硫酸亞鐵上色和臭水浸泡，黑作坊最終出爐了備受眾多人喜愛的臭豆腐成品。

浸泡臭豆腐的「臭水」奇臭無比，笊籬過水後上滿殘留大量黑色物質。

用於加工浸泡臭豆腐用的「臭水」污濁不堪，上面漂滿了白色物質。圖為現場殘留的一些臭豆腐半成品。