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消暑小甜點—冰糖湘蓮(圖)

 2011-06-26 15:22 桌面版 简体 打賞 0
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料:

 湘 白 蓮 200 克

 冰 糖 300 克

 鮮 菠 蘿 50 克

 櫻 桃 25 克

 青 豆 25 克

 桂 圓 肉 25 克

 

法:

 1.白 蓮 去 皮、 芯, 上 籠 蒸 軟 取 出 潷 汁 裝 入 碗 中。

 2.桂 圓 肉 洗 淨、 菠 蘿 去 皮 切 丁。

 3.炒 鍋 放 中 火 上, 加 清 水 500 克。

 4.放 冰 糖、 溶 後 濾 去 雜 質, 放 入 配 料 煮 開, 倒 入 湯 碗 中 即 成。

 

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