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瘦身食譜--香煎南瓜片(圖)

2011-06-19 15:49 桌面版 简体 0
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可能是萬聖節黃黃的南瓜太可愛了,讓麻衣看到南瓜也會覺得很開心,雖然我們吃的南瓜和萬聖節的南瓜長得不大一樣,不過南瓜有很好的營養,做起來又很簡單,不管是南瓜濃湯還是香煎南瓜,都很好吃喔!

南瓜有維他命E,對有貧血的女生很好哦;還含有抗氧化的維他命A,可以對抗老化;還有豐富的膳食纖維,對於容易便秘的女生,可以幫助順利排便。

材料:

南瓜1/8顆(約150g)、橄欖油1大匙

調味料:

鹽、胡椒各少許、檸檬汁1小匙

做法:

1.將南瓜清洗乾淨後,用湯匙把裡面的南瓜籽挖乾淨。

2.將南瓜切成7∼8㎜的薄片,每片再切成3等分。

3.在平底鍋裡倒入橄欖油預熱一下,再將南瓜放入,煎個3分鐘讓表面微焦,再翻面,同樣的煎到微焦就可以了。

4.將南瓜盛盤,淋上一點點檸檬汁,撒上鹽、胡椒,就完成囉! 


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