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煨牛肉製作方法 健康又美味(圖)

2010-11-09 17:36 桌面版 简体 0
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煨牛肉製作方法 健康又美味

健康美味的煨牛肉製作有竅門:

首先選擇牛肉:

肥胸口、腹肋、窩骨筋

配料:

大料 丁香 花椒 蔥 醬油 姜 食用油 紅糖

做法:

把牛肉切成塊,把蔥切成段,姜切成片,把花椒用溫水泡一下。

鍋中倒入油將牛肉翻炒,要注意翻炒受熱要均勻,然後出鍋再放入高壓鍋中,倒入開水,把配料放在鍋中。丁香不要放太多,再放上佐料,蓋上蓋,開鍋後悶半小時,這樣一道煨牛肉就做好了。


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