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日本新技術 電視飄香味

 2010-10-22 14:22 桌面版 简体 打賞 1
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〔編譯張沛元/綜合報導〕拜日本科學家之賜,以後看電視烹飪節目時將不只是用眼睛品嚐美食,連鼻子也能聞到佳餚的香味了。

英國媒體二十一日報導,這種「嗅覺電視」(Smell-O-Vision TV)會在電視螢幕出現大展身手的大廚時,釋放出菜餚香氣;當畫面出現遊樂園時,則會聞到棉花糖的味道;甚至是當你在欣賞度假照片時,彷彿聞到了清爽的海濱味道。

目前這套由日本東京慶應大學研發的系統,號稱可以更準確地釋放出所需要的氣味。慶應大學理工學部教授岡田謙一告訴「新科學人」雜誌,他們利用噴墨印表機能噴出物質細微脈衝的能力,來進行準確控制。噴墨印表機之所以能夠印出東西,在於一個電流脈衝加熱金屬線圈與製造出一個氣泡,然後讓少量墨水高速從管子裡流印到紙張上。

這支日本研發團隊改造了一臺Canon印表機,將原本的四色墨水改成四種香味,併發現持續十分之一秒的脈衝,可以製造出聞之稍縱即逝的薄荷、葡萄柚、肉桂、薰衣草、蘋果與香草的氣味。

跟六○年代的聞香機不同的是,來自噴墨印表機的香氣只會持續約兩個呼吸吐納的時間,好讓不同氣味能夠啟動。該日本研發團隊目前正致力研究如何讓氣味與照片有所連結;倘若研發成功,該團隊表示,日後噴墨印表機不但能影印,還能釋放氣味。

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