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兩岸品種PK 仁武鄉菱角搞「一邊一國」(圖)

 2010-10-21 14:20 桌面版 简体 打賞 0
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高雄縣仁武鄉五和村種了兩岸兩種菱角,左邊是大陸四角菱,右邊是臺灣兩角菱,口感、產期都不同。

種菱角也一國兩制?臺灣高雄縣仁武鄉五和村種了廿公頃菱角,菱角田以五和街為界,一邊種臺灣二角菱、另一邊種大陸四角菱;村長許有長笑說,儘管產地「一邊一國」,但大陸菱就像嫁到村裡的大陸配偶,「大家早就是一家人了」。

仁武鄉五和村是大高雄地區唯一菱角產地,連年舉辦紅菱文化節,已成為地方特色產業;有趣的是,這裡的菱角有兩岸兩個品種,以五和街為界,分別種大陸四角菱與臺灣二角菱。

「大陸菱角外殼有四個尖角,色澤青綠;臺灣菱角只有兩個角,紅得發紫,」仁武鄉五和村長許有長說,為讓消費者有更多選擇,十多年前當地引進大陸菱角種植;大陸四角菱約六個月收成,臺灣二角菱約三個月就可採收,產期不同,為方便管理,因此畫楚河漢界。

許有長說,臺灣紅菱可入菜、煮湯,蒸煮後可直接食用或打成冰沙;大陸四角菱吃起來質地較松,只能熬排骨湯。

論產量,同樣一分地大陸菱長得多,但口感不如臺灣菱,價格也差一些;大陸菱一斤七、八十元,臺灣菱一斤九十至一百元,大陸菱因而面積愈來愈少。

五和村這些年嫁來不少大陸配偶,大陸菱可滿足思鄉;不過時間久了,大陸配偶反而愛上臺灣味,福建嫁來的曾少卿就誇:「臺灣郎好,臺灣菱角也比較好吃。」

来源:聯合新聞網 --版權所有,任何形式轉載需看中國授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
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