美國公布十大抗癌食物

2010-10-14 17:12

美國新墨西哥大學研究員帕塔克，日前在美國癌症研究協會發表最新研究結果，公布十大抗癌食物。

●捲心菜：可減少患消化系統癌症的機率。

●西蘭花：含有菜服子硫，幫助消滅致癌物質。

●蒜頭：含有避免細胞受損物質，有助防癌。

●紅椒：半個紅椒能供給成年人一天所需的維生素C。

●巴西果仁：含有礦物質硒(Selenium)，減低患癌及心臟病風險。

●番茄：可減低患前列腺癌機會。

●洋蔥：除了防癌，還改善血液循環及血壓問題。

●胡蘿蔔：使皮膚健康，加強免疫力。

●草莓：防止癌細胞形成。

●向日葵種子：與南瓜種子混合，能提供Omega-3及Ormega-6脂肪 。