新媽媽月子吃菜有講究(圖)

2010-03-24 17:44

新媽媽因為分娩丟失了一部分血液，消耗了一定元氣，生殖器官也需要恢復。因此，除了多吃肉、蛋、魚等食品補充蛋白質外，還要多吃新鮮蔬菜，以補充維生素、鐵等營養元素。

以下蔬菜是媽媽月子裡最好的選擇：

蓮藕：含大量澱粉、維生素和礦物質，是祛淤生新的佳蔬良藥。

新媽媽多吃蓮藕，能及早清除腹內瘀血，增進食慾，幫助消化，還對乳汁分泌有益。

黃花菜：含蛋白質及礦物質磷、鐵、維生素A、維生素C等，營養豐富，味道鮮美，尤其適合做湯用。

新媽媽產褥期容易發生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安，多吃黃花菜有助於消除以上症狀。

黃豆芽：含大量蛋白質、維生素C、纖維素等，蛋白質是生長組織細胞的主要原料，能修復生孩子時損傷的組織；維生素C能增加血管壁的彈性和韌性，防止出血；纖維素能通腸潤便，防治便秘。

海帶：含碘和鐵較多。碘是製造甲狀腺素的主要原料，鐵是製造血細胞的主要原料。新媽媽多吃海帶，能預防貧血和增加乳汁的營養含量。

萵筍：含有鈣、磷、鐵等多種營養成分，能助長骨骼、堅固牙齒。尤其適合產後尿少和乳汁不暢的新媽媽食用。

細節提示：

紅糖不能多吃

很多人都認為紅糖是最適合新媽媽食用的，因為它含鐵量高，有助於幫助產後補血。而且紅糖還含有多種微量元素和礦物質，能夠利尿、防治產後尿失禁，促進惡露排出。

不過，專家提醒：喝紅糖水最好不要超過10天，時間過長會增加血性惡露。

吃雞蛋要限量

雞蛋是月子裡不能少的營養品。它富含蛋白質而且易於吸收，還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質，對新媽媽體力恢復非常有益。

但是，對新媽媽來說，每天吃4至6個雞蛋已經足夠。過多的食用不僅會使蛋白質過剩而誘發其它疾病，還會影響其它營養物質的吸收。