貴州大旱持續 囤積辣椒成風

重慶人愛吃辣,每年乾辣椒消耗量數萬噸,且50%靠貴州輸入,但今年貴州嚴重乾旱讓辣椒產量減少,加上一些商人蓄意囤積,以乾辣椒為原料的火鍋湯底等食品業恐出現漲價情況。

大陸西南地區數省持續大旱嚴重影響農作物收成、民眾飲水等問題。重慶晚報表示,號稱中國辣椒城的貴州遵義,目前已有人搶購囤積辣椒超過150萬公斤,坐等8月份本季辣椒因乾旱欠收時再拿出來賣。

而重慶乾辣椒市場接近一半的量由貴州供給,遵義正在上演的辣椒搶囤秀,勢必會讓重慶火鍋等食品產業被迫漲價。

重慶市農科院專家介紹,重慶已經注意到貴州辣椒市場的變化,正加強發展辣椒產業,希望將影響減少到最小。據介紹,今年石柱、潼南等地都加入了辣椒生產,屆時可有效減少外地供應不足的情況。
 

本文留言

近期讀者推薦