嗜脂益生菌能減肥？ 專家斥誤導

2010-03-14 15:41

電視購物臺宣稱「嗜脂益生菌」能減肥，學者指出，會吃脂肪的格蘭氏陰性菌是「壞菌」，根本沒有嗜脂益生菌，業者卻抓住消費者想瘦的心理，誤導認知。

臺灣乳酸菌協會前理事長、陽明大學生化暨分子生物學教授蔡英傑指出，某種格蘭氏陰性菌在醫學定義為壞菌，當它潛伏在人體大腸中吃著脂肪以壯大自己時，人體也同樣吸收這些脂肪，因此，想利用嗜脂的病菌減肥，無疑是緣木求魚。

蔡英傑指出，一身病都是吃出來的，有研究認為，腸道裡的好菌節節敗退，腸道毒素開始蓄積，造成腸道防護力下降，當壞菌、毒素從腸道大舉入侵血液時，就會引發代謝內毒血症，全身慢性發炎，導致肥胖心臟病、癌症、糖尿病、肥胖等病症。

對於腸道保健，蔡英傑整理出7個秘訣提供給忙碌的上班族參考，分別是：全谷雜糧飲食跟著植物走、天天補充乳酸菌、少食慢食樂食感恩食的良好飲食習慣、無氧與有氧運動提高基礎代謝、腹式呼吸與經絡保健、規律的生活習慣、維持良好體態。

他並說，益生菌確實有許多好處，但減肥的功用不大，購物臺誇大的宣傳效果，及錯誤的訊息流通，消費者可要睜大眼睛仔細看清楚。