食療運動保養腸道 幫助排便

2010-02-19 16:52

養生之道吃得好、睡得好、還要便便好，各種腸道保健食品，纖維素、益菌和酵素最熱門。腸道保養專家提醒民眾，別忘喝水、運動幫助腸子蠕動，才不會一肚子大便。

臺中榮民總醫院大腸直腸科主任王輝明指出，大腸癌躍升國人最容易發生的癌症，民眾聞癌色變，常詢問如何預防大腸癌，也常有便秘的門診病人詢問腸道保養之道。他的答案都是多吃蔬果、多喝水、規律運動，以及少吃燒烤、高油、高熱量食物。

食品業者以高纖低熱量做賣點，又強力放送「腸子好，不易老」的廣告，這些保健食品的主要成份是菊苣纖維、洋車前子殼粉等膳食纖維，及存在於乳酸飲料、優酪乳、粉狀及錠狀整腸劑中的乳酸菌。

另外，這兩年書市的健康類書籍中，腸道保健的書籍銷售長紅，許多書籍作者出自同1名日裔醫師，生機飲食或有機食品的店家，看到作者在書中提及酵素的功效，於是推出粉狀及液狀酵素食品，廣受消費者青睞。

書田大腸直腸肛門科主任醫師洪耀仁指出，這名日裔醫師是全球首名執行大腸鏡切除息肉的人，其主張的言論有科學根據；不過，一般民眾不必特別去買酵素食品，因為人類腸道有消化酵素，食物中也有天然酵素，不必特別補充。

保健食品單價從新台幣數百到上千元不等。董氏基金會營養組主任許惠玉認為，蔬菜水果有天然纖維質，愈是新鮮，維他命、食品酵素含量愈豐富；每天 5份新鮮蔬果，不只腸道保健促進，還有防癌效果，也不要花大錢。

至於補充益菌是否收到整腸功效？要看排出體外的糞便中是否含有益菌。開業肝膽胃腸科醫師蕭敦仁說，不是每種益菌都能發揮效果，有些益菌吃下肚就被胃酸消滅，根本到不了腸子，還沒整腸就先陣亡。

許多民眾關心吃什麼才能保養腸道？卻沒想過，運動也是腸道保健的一環。洪耀仁說，其實很多人因為腰腹肌肉無力，導致「遲緩型便秘」，運動可以增加肌力，幫助結腸蠕動及排便。