你不能不知道，茶亦含有丹寧酸（tannin）及咖啡因（caffeine），而這兩者，往往卻是決定你是否適合成為喝茶一族的元素。
例如你對咖啡因過敏或肝臟解毒能力欠佳時，就絕對不適合喝茶了；此外經常便秘或有缺鐵性貧血的情形時亦要少喝。再來，你也不要空腹喝茶，因為會刺激胃酸大量分泌；同時當你的腸胃不好時，亦較易產生副作用。至於你在懷孕或哺乳時，就更應少喝，以避免對胎兒與嬰兒產生傷害。最後，茶太濃時，咖啡因亦相對提高，容易引起心悸、緊張、頻尿、失眠等狀況。在這方面，紅茶比綠茶來得明顯，因為紅茶的咖啡因含量較高（177-303 vs 40-211mg/L）。
另一方面，一般市售的包裝茶飲料，你可要注意，因為兒茶素具苦澀味，所以為了迎合消費者的口味，生產商大多降低其含量，同時添加糖分，因此大大削弱了茶的原來功效，很多時候，就變成只是一瓶糖水。此外對於多人喜歡的「奶茶」，在最近《歐洲心臟醫學期刊》（Eur Heart J）的一份研究中，卻發現茶加入奶之後，會抵消了茶的心血管保護效用，恐怕愛喝「珍珠奶茶」的你應該注意。
總體看來，許多有關茶的研究，雖然不是以人作為對象，但適當的飲用，似乎還是值得你做為抗衰老大計之一，其中綠茶較適合女性，而對男性來講，則我會建議你選擇喝紅茶。
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