殘破的浴缸也是生荳芽的工具(網路圖片)
近日，黑龍江省，哈市有名的「荳芽村」——黎明鄉，大房身屯大量生產「用藥水泡出來的毒荳芽」。該村的黑作坊主用石灰粉刷洗荳芽桶，用治療男女泌尿系統的消炎藥和獸藥泡綠豆，用「無根劑」去根須。這樣的有毒荳芽每天至少有數萬斤流入市場，上了冰城百姓的餐桌。
據黑龍江晨報報導，在一家姓趙的夫妻荳芽作坊內停放著小貨車，車廂內的苫布上散落著一些殘留的荳芽。這些荳芽能有十餘厘米長，白亮而且沒有根須。這裡一天能生100多斤的豆子，發出來的2000斤的荳芽，都送往倉買、小農貿市場等。
女作坊主說，荳芽用了無根須，「放一星期都不壞」。在這對夫妻所住的屋子裡堆著幾十袋子綠豆，隔壁就是生荳芽的「生產車間 」，一進屋一股濕氣撲面而來，屋子內放著十多個一米多高的大塑料桶，還有兩個有些殘破的浴缸，裡面裝滿了熱水，十幾個大塑料桶內正泡著正在生長的荳芽。
走進該村另一家比較大的荳芽作坊，主人叫劉三，這裡每天早晨能拉出兩貨車荳芽，每車大概3000斤，送往哈市各大農貿市場和水煮魚、過橋米線等飯店。
消炎藥和獸藥當防腐劑泡豆
劉三的作坊內幾個大塑料盆裡正泡著綠豆，大盆旁邊散亂的放著一些藥品。一個大盒子上面寫著「甲磺酸培氟沙星」，聞起來有些刺鼻，盒子上印有國藥准字字樣。
另一個標示著「中源恆治」的桶裡則放著6袋藥品，藥品包裝上清晰的標示為「獸用」。功能用途裡寫著適用於「畜禽的敗血症及消化道、呼吸道和局部感染等症狀」，是一種給雞、鴨、鵝、鴿服用的獸藥。這一大桶獸藥已經用去了一大半。
劉三在接受工商人員調查時表示，這些藥都是用來泡豆子的，防止豆子腐爛。劉三的妻子稱，一大盒甲磺酸培氟沙星是40元錢，能泡幾千斤豆子。室內還有一個塑料袋裡裝著白色的粉末，劉三說這是白灰，是用來刷洗泡荳芽的盆和桶的。
大房身是哈市有名的「荳芽村」，這個屯有十五、六家生荳芽的黑作坊，「生荳芽的方法都一樣」，除劉三和另一家比較大的作坊每天生產一萬斤荳芽外，其他13家作坊每家按1000斤計算，大房身屯每天至少生產出數萬斤毒荳芽流入市場。
泡荳芽的大盆邊放著成桶的消炎藥和獸藥(網路圖片)
吃毒荳芽相當於吃三種「慢性毒藥」
作坊主普遍用來泡豆子的藥品之一「甲磺酸培氟沙星」是一種消炎藥，適用於由敏感菌引起的泌尿生殖系統感染、呼吸道感染等，可能引起包括腹部疼痛、腹瀉、噁心或嘔吐等不良反應。該藥可能引起未成年動物關節病變，故孕婦禁用，也不宜用於18歲以下的小兒及青少年。
哈爾濱市一獸藥研究機構介紹，獸藥「中源恆治」在臨床實驗時是用動物做臨床實驗，由於動物和人的生理機能不同，對動物沒有副作用不代表對人體是安全的，而且獸藥的生產工藝和衛生標準要遠低於人體用藥的衛生標準，人服用獸藥極可能會出現種種事故，甚至危及生命。
食品營養學專家介紹，無根劑是一種能使荳芽細胞快速分裂的激素類農藥，同氮肥一樣對人體都有緻癌、致畸形的作用。超量攝入激素類藥品後，會使兒童發育早熟、女性生理髮生改變、老年人骨質疏鬆等等。即使有些危害不會在短時間內出現，但是長久沉積必然會給健康帶來不利影響。
成袋的荳芽堆在屋子的一角(網路圖片)
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