趣嘗德國咖哩香腸

2009-11-01 01:50 作者:東方 在德國﹐咖哩香腸遠遠不侷限於包裹在番茄辣醬裡的肉腸﹐已經是一種生活體驗﹐是文化的一部分﹐為了紀念咖哩香腸60歲生日﹐馬丁．魯瓦開設了咖哩香腸博物館﹐他說："柏林的博物館獨樹一幟、世界一流﹐咖哩香腸是柏林的文化象徵﹐六十年後的今天﹐也應該有個博物館了"。

參觀者用調味瓶形狀的耳機聽取介紹﹐展廳裡陳列著各種咖哩香腸的不同吃法﹐都是世界各地美食家推薦的﹐還有德國作曲家赫伯特為咖哩香腸譜寫的歌曲。德國人 每年要吃掉8 億根咖哩香腸﹐光是在柏林﹐一年就被吃掉7千萬根﹐遊客魯卡．幕蘭卡說："我愛吃咖哩香腸﹐而且要蘸上很多番茄醬"。

參觀者可以爬到香腸模型車裡﹐還可以在電腦屏幕上比賽切香腸﹐並加上各種調料。這個博物館也是美食家的最愛﹐因為裡面有一大堆的各種咖哩調味料﹐ 這也是孩子們的最愛。

據說咖哩香腸是二戰以後由赫塔．黑威爾發明的﹐當時有英國士兵駐紮在德國﹐帶來咖哩調料﹐到柏林不愁吃不到咖哩香腸﹐那裡有2千多個小吃攤賣咖哩香腸。