牢記預防五原則 遠離膽道毛病

2009-07-10 09:10 作者:李叔霖

中醫師吳國斌表示，預防膽道疾病須熟記五大原則──心情愉快、大便通暢、規律吃早餐、減肥不過速、少吃容易誘發膽道疾病食物。

吳醫師指出，傳統中醫認為，情志不調、肝氣鬱結、疏泄失職、膽汁瘀滯等是形成膽囊炎及膽結石的主要原因之一。因此，修身養性、時時保持心情愉快，以及避免發怒、憂鬱、焦慮等為預防及治療膽道疾病最好的方法，民眾千萬不可忽視其重要性。

維持大便通暢也是很重要的，經常便秘是誘發膽囊炎的重要原因之一，所以民眾要防止便秘，保持大便通暢；經常不吃早餐的人極易罹患膽石症，其發病的機制為空腹可使膽汁分泌減少，膽汁中膽酸含量降低而膽固醇含量不變，形成一種高膽固醇膽汁，使膽汁中的膽固醇呈過飽和的狀態，從而在膽囊內析出膽固醇的結晶而產生結石，民眾應有規律地吃早餐。

根據研究顯示，以節食方式容易體重迅速下降的肥胖者，在四個月內將有三分之一的人可能罹患膽石症，其原因主要是快速減肥引起膽汁瘀滯，糖蛋白增加而促進膽石核心形成。

高脂肪、高膽固醇的食物（如肥肉、動物內臟、蛋黃、魚子等）、油炸食物、辛辣食物、人造奶油、汽水、咖啡、糖製品、巧克力等皆因避免食用。另外，酒類、刺激性食物或濃烈的調味品均可能導致膽結石發作，也應盡量避免。