茶飲添加茶精？醫師:劣質化學物恐傷身

2009-04-29 15:51

有消息指出，市面一些茶飲店基於成本考量，茶飲中其實是添加化學茶精，有傷肝腎的顧慮，對此，毒物科醫師表示，如果是從真正茶葉中萃取出來的茶精，具有兒茶素與多酚類營養物質，適量飲用對於身體應該沒有傷害，但若茶精並非萃取自茶葉，而是由劣質不明化學成分組成，過量飲用，的確可能傷身或過敏。(徐韻翔報導)

市麵茶飲店又香又甘醇的茶飲，可能是添加茶精嗎？臺北榮民總醫院毒物科主治醫師楊振昌表示，依據研究，若是由真正天然茶葉萃取出來的茶精，應該具有兒茶素以及多酚類等物質，雖然有報告發現，有極少數人，過於大量攝取茶精後，加上胡亂吃一堆保養品，結果肝功能出現異常，但一般人適量攝取，通常不至於對於身體有傷害。

不過，如果不是從茶葉萃取，而是一些不明的化學成分，楊振昌說，飲用後對於身體的傷害問題就很複雜，例如一些報告提出，化學人工色素添加物被懷疑和過動症有關，但還沒有定論，而香精則可能和過敏有關聯。

營養師認為，想喝茶的民眾，如果擔心自己喝下肚的是不明添加物的茶飲，可以選擇有信譽商家，或是自己購買茶葉，茶包沖泡，眼見為憑、證實自己喝下去的是「正港」的茶飲，就可減少不明化學物質吞下肚的風險，所有食物應該避免過量，以免傷身。