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茶饮添加茶精?医师:劣质化学物恐伤身

 2009-04-29 15:51 桌面版 正體 打赏 0

有消息指出,市面一些茶饮店基于成本考量,茶饮中其实是添加化学茶精,有伤肝肾的顾虑,对此,毒物科医师表示,如果是从真正茶叶中萃取出来的茶精,具有儿茶素与多酚类营养物质,适量饮用对于身体应该没有伤害,但若茶精并非萃取自茶叶,而是由劣质不明化学成分组成,过量饮用,的确可能伤身或过敏。(徐韵翔报导)

市面茶饮店又香又甘醇的茶饮,可能是添加茶精吗?台北荣民总医院毒物科主治医师杨振昌表示,依据研究,若是由真正天然茶叶萃取出来的茶精,应该具有儿茶素以及多酚类等物质,虽然有报告发现,有极少数人,过于大量摄取茶精后,加上胡乱吃一堆保养品,结果肝功能出现异常,但一般人适量摄取,通常不至于对于身体有伤害。

不过,如果不是从茶叶萃取,而是一些不明的化学成分,杨振昌说,饮用后对于身体的伤害问题就很复杂,例如一些报告提出,化学人工色素添加物被怀疑和过动症有关,但还没有定论,而香精则可能和过敏有关联。

营养师认为,想喝茶的民众,如果担心自己喝下肚的是不明添加物的茶饮,可以选择有信誉商家,或是自己购买茶叶,茶包冲泡,眼见为凭、证实自己喝下去的是“正港”的茶饮,就可减少不明化学物质吞下肚的风险,所有食物应该避免过量,以免伤身。

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