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多喝水 保命兼保肝

作者:肝病防治學術基金會  2009-04-23 09:07 桌面版 简体 打賞 0
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 門診來了一位老病人,有膽結石多年,一看之下瘦了不少。

"恭喜了!終於減肥成功。你是如何做到的?"

"都快要餓死了!""這個也不行吃,那個也不能吃,都是乳製品,都是那家‘三鹿'還是‘野鹿'的。""我膽囊裡的石頭一定是我長期喝咖啡、牛奶,又愛吃pizza引起的!""我現在只敢吃母乳了,但孩子都大了,老婆也擠不出奶來了。"
病人滔滔不絕的訴了許多苦,都是三聚氰胺害的。

說得也是,還是天然的好,絕無添加物,就只怕老婆這頭母牛也吃了太多的化學物質由母乳中分泌出來。

反倒是國人愛進補、愛吃偏方草藥,或服用號稱有保健或提升免疫功能的健康食品,所引起的禍害才可怕。

就保肝而言,飲食的最高原則就是新鮮自然,不要有人工的化學物質(三聚氰胺當然也不例外),不吃發霉的東西,尤其是發霉的花生、玉米等特別容易受黃曲毒素的污染。根據研究,有B型肝炎再加上服用黃曲毒素污染的食物,更容易長肝癌。

處在處處都是"毒"的大環境之下,最好的保命方法就是多喝水,可以有效將體內的毒物排除,有些人常喝各種含有添加物的茶或各式飲料,這也是不恰當的。因為這些飲料中除了含有咖啡因或糖類等化學物質外,還含有許多不明成分的雜質,若長期飲用,以醫學觀點而言,不如喝白開水對健康更有益。

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