銀耳枸杞甜湯(組圖)

2008-12-31 23:24

 

銀耳含有豐富膠質，而甜甜又營養的楓糖，它的營養遇熱也不會不見。所以，這兩項加在一起就是絕配咯！大家一起讓甜點也可吃得健康吧！

銀耳枸杞甜湯 (熱量112大卡/2人份)

材料：

乾白木耳100克、枸杞10克、水500c.c.、楓糖漿1大匙

1、去蒂頭

乾白木耳先用冷水泡發，再以剪去根部的蒂頭，枸杞用清水略洗乾淨瀝干備用。

2、加楓糖

泡發的白木耳加水煮約 15 分鐘，至膠質釋出、放入枸杞之後關火，加入適量楓糖漿即成。