新華網報導，記者9日從國家質檢總局獲悉，質檢總局近日對全國市場供應的液態奶進行了第八次三聚氰胺抽樣檢測，共抽查77個品牌855批次的酸乳、巴氏殺菌乳、滅菌乳等液態奶，均未檢出三聚氰胺。
據瞭解，本次抽檢的樣品是從北京、上海、天津、重慶、哈爾濱、長春、瀋陽、大連、太原等22個主要城市及洛陽、漯河、清遠、東莞等4個城市的市場抽取的。截止目前，質檢總局從34個城市市場上抽取了9月14日以後生產的126個品牌3681批次液態奶樣品，也均未檢出三聚氰胺。
令人匪夷所思的是，五部委的的公告稱，三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加劑，禁止人為添加到食品中，對在食品中人為添加三聚氰胺的行為要依法追究法律責任。但是，公告還稱，有資料表明，三聚氰胺可從環境、食品包裝等途徑進入到食品中，其含量很低。為確保人體健康，確保乳製品質量安全，特制定三聚氰胺在乳製品中的臨時管理限量值。
五部委的三聚氰胺臨時限量值發布後，國內媒體紛紛質疑。質疑之一是，三聚氰胺既然不是食品原料，也不是食品添加劑，為什麼還要發布這個讓人心驚膽戰的限量值？質疑之二是，五部委發布三聚氰胺限量值會不會讓乳製品生產企業添加三聚氰胺合法化？質疑之三是，從9月14日到現在已近月餘，質檢部門檢查了三千多次液態奶從未發現有三聚氰胺，那麼，限量值中充許存在的三聚氰胺從何而來？
事實上，當筆者看到質檢總局發布的未檢出三聚氰胺的報告和五部委的公告兩則新聞後就感到滑稽和可笑，因為媒體和網民們的第三條質疑其實就已點中了五部委公告的死穴。
雖然有證據證明三聚氰胺可以從環境和食品包裝中進入乳製品裡，可近一個月的檢測結果卻表明，三聚氰胺進入乳製品卻不是那麼容易。由此可以看出，五部委發布三聚氰胺限量值不外乎有兩種原因，一是為奶製品生產企業人為添加三氰胺提供藉口，二是為奶製品中出現三聚氰胺推卸責任。
筆者不相信政府部門會為生產企業添加有害化學品提供條件，五部委發布三聚氰胺限量值的最大可能就是為自己的監管不力留條後路。在記者採訪中國疾控中心的一位專家時，這位專家的一席話就真真切切的證實了這一點。專家說，政府有義不容辭的責任保證食品安全，包括立法、監管，但這僅僅是一個方面。作為消費者永遠可向政府提出加強監管，當然，這個監管是有限度的。
我不知道這位專家所說的監管是有限度的真實含義，但我卻知道政府部門對食品安全的監管應該是沒有盲區的，這不但是政府監管部門的責任，而且更是一種對民眾的神聖義務。試問，如果政府監管部門在監管中存在限度，那麼，納稅人養活這樣的監管機構幹什麼？如果食品安全出現了問題，監管部門以監管限度一推了之，民眾的食品安全要靠誰來保證？
這位專家還說，食品安全的問題會越來越少，但是永遠不會被消滅。這句話說得對，因為在食品安全法規相對完善的西方發達國家也不是沒有食品安全問題，但是，得承認，人家到今天也沒有制定三聚氰胺在乳製品中的限量值，而是竭盡全力在加強食品行業的監管。
可以說，五部委發布的三聚氰胺限量值是給自己製造的一塊遮羞布，是提防民眾批評與指責的擋箭牌，是自己給自己書寫的一張監管不力的免責書。雖然大多數民眾食品安全的常識並不多，但從質檢總局發布的一次又一次液態奶的安全報告中可以看出，數千次檢不出三聚氰胺的液態奶是對不負責任的官僚主義作風的辛辣諷刺。
- 關鍵字搜索：
- 液態
看完那這篇文章覺得
排序