五種食物莫放冰箱

2008-08-26 12:44 作者:朱英

香蕉：

如將香蕉放在12℃以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛。

鮮荔枝：

如將鮮荔枝在0℃的環境中放置一天，即會使之表皮變黑、果肉變味。

西紅柿：

西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象表面有黑斑、煮不熟、無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛。　

火腿：

如將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會結冰，脂肪析出，腿肉結塊或鬆散，肉質變味，極易腐敗。

巧克力：

巧克力在冰箱中冷存後，一旦取出，在室溫條件下即會在其表面結出一層白霜，極易發霉變質，失去原味。