家住灣區：舊金山市政廳前草坪變菜園（圖）

2008-08-14 20:12 作者:李芳
【看中國記者李芳 舊金山採訪報導】本週六 8月16日，在舊金山市市府前，由慢食國家「勝利菜園」舉辦全天的社區活動，圍繞食物、園藝和能源提供一個難得的機會，讓灣區民眾來瞭解不同的生活方式，和當地社區共同努力，改善城市的生活環境。

舊金山市府前的「勝利菜園」於7月初動工，7月12日社區種植日開始種植。花園每天從9點開放到下午4點。

「勝利菜園」的園藝師Kelsey Siegel珈爾思•西格爾介紹說，「勝利菜園」名字的起因源於60年前，在二戰期間，年輕力壯的小夥子上了戰場，農家的地缺人手，帶來糧食短缺，人們便開始了在自家後院兒園子裡自給自足的耕作。可是現在的人們已經忘記了當年的「傳統」。「勝利菜園」的發起，在於幫助人們瞭解食物的來源，鼓勵人們開始自家後院的菜園，找回自然的耕種習慣。使人們能有條件享受新鮮的蔬菜，並獲得更加健康的有機農產品。

在當今，社區面臨越來越多的食物、環境方面的危機和挑戰。西格爾表示，更多的菜園種植，也有助於改善生態平衡，帶來更多的生物的繁殖，如昆蟲、鳥類等也將隨之而來。花園向人們展示了適合灣區氣候的多種多樣的天然蔬菜，以及在市內種菜的可行做法。

「勝利菜園」將一直開放到勞動節，這其間，居民將有機會遊覽花園，聽園藝師講解他們對某些蔬菜的選擇，以及這些蔬菜的種植和成長過程。西格爾還介紹說，目前花園裡的蔬菜種類，光是生菜就有十來種，統共有不下百來種各種各樣的蔬菜。

過了勞動節的週末，花園的收穫將捐給舊金山的食物儲備行，提供給需要食物的人們。屆時還將有木偶戲表演、狂歡和慶祝活動。

參加本次花園規劃的有舊金山勝利菜園、康聯園林、犁苗圃、城市農場、花園環境等近十家園藝和環保方面的組織和單位。

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