孔子一生大部分時間不得志,歷經戰亂,顛沛流離。然而在醫學不發達、人均壽命31歲的春秋戰國時期,他仍活了73歲。逆境中得享古稀之齡,這是什麼原因呢?不得不嘆服他的攝生頤養之道。
孔子對攝養的精闢論述主要反映在《論語》一書中。其主要包括以下四個方面的內容:
"八不"孔子強調,食物必須清潔衛生,防止病從口入,提出了"八不":凡肉魚之類腐敗或變質變味,不吃;食物顏色變得醜惡或氣味難聞,不吃;食物失於烹飪或者切割得很不周正,不吃;沒有達到規定的就餐時間,不吃;從市面上買來的酒和肉乾,不可直接食用;凡祭祀過的肉,其保存期若超過三天,不吃;每次吃飯,肉食再多也不可超過五穀與蔬菜;飲酒雖沒有限量,但嚴禁喝酒到沉醉的程度。孔子很喜歡吃薑,每餐都"不撤姜食",而生薑是極好的保健食品,故民間有"飯不香,吃生薑"之說,又有"冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開處方"的諺語。
"三戒"孔子提出:"君子有三戒:少之時,血氣未定,戒之在色;及其壯也,血氣方剛,戒之在斗;及其老也,血氣既衰,戒之在得。"指出了人們應按不同時期的體質特點來養生,即年齡不同,生理、心理特點不一樣,養生方法也應有所區別:青少年時,由於機體發育尚不成熟,注意不要早婚,不要性生活太頻;壯年時,身體強健達到頂點,力量充沛,脾氣也大,要力戒與人爭鬥,以免傷人傷己;到了老年,體質已經虛弱,就要把名利看得淡一些,不要再苦心追求什麼了。對照孔子"三戒",在此應提醒老年人特別是即將退休的老年人,一定要保持晚節,更應防止退休之前發生大撈一把的所謂"59歲現象",否則到老因貪污而身陷囹圄,還有什麼養生保健可言呢?
交友應分損與益孔子指出:交為人坦率、講究誠信、博聞多識的人為朋友很有益處;交為人善於逢迎諂媚、當面柔順討好、以花言巧語取悅於人的人為朋友則有害處。交友不可不慎重,交了德高學博的好朋友,即可得到幫助和提高,也很利於養生保健;交了品質惡劣的壞朋友,就有可能跟著走歪門邪道,甚至有可能走上犯罪道路,還會嚴重損傷身心健康,其危害是不淺的。
"不知老之將至"有人曾向孔子的學生子路打聽老年孔子的情況,子路沒有回答。孔子說,你為什麼不回答呢?你可以這樣回答:"其為人也,發憤忘食,樂以忘憂,不知老之將至云爾。"意思是說,孔子經常發奮用功讀書而忘記了吃飯,整天生活得很快樂而忘記了憂愁,心態十分年輕,根本感覺不到自己已經開始進入到老年時期。孔子還說過:"吃的是粗糧蔬菜飯,喝的是清水,頭枕在彎曲的胳膊上安臥,許多的快樂也就存在於這日常的生活之中。那些不講究道德標準所獲得的富貴,對於我來說就像浮雲流水一般。
孔子生活在平均壽命很低的春秋時代,卻能壽逾古稀之年,因素固然很多,但其中很重要的一條,就是不慕榮利及長期保持樂觀主義的生活態度。
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