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中國茗茶美麗傳說(六). 黃山毛峰

 2008-05-29 00:45 桌面版 简体 打賞 0
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明朝天啟年間,江南黟縣新任縣官『熊開元』,帶書僮來黃山春遊迷了路,遇到一位腰挎竹簍的老和尚,便借宿於寺院中。

老和尚泡茶敬客,知縣細看這茶葉色微黃,形似雀舌身披白毫,開水沖泡下去,只見熱氣繞碗邊轉了一圈,轉到碗中心就直線升騰,約有一尺高在空中轉一圓圈,化成了一朵白蓮花!那白蓮花又慢慢上升化成一團雲霧,散成一縷縷熱氣飄盪開來清香滿室。

知縣問後方知此茶名叫「黃山毛峰」,臨別時老和尚贈送此茶一包和「黃山泉水」一葫蘆,並囑一定要用此泉水沖泡才能出現白蓮奇景!熊知縣回縣衙後,遇同窗舊友-太平知縣來訪,便將沖泡黃山毛峰表演了一番。

太平知縣甚是驚喜,後來到京城稟奏皇上,想獻「仙茶」邀功請賞。皇帝傳令進宮表演,然而不見白蓮奇景出現,皇上大怒,太平知縣只得據實說出,乃黟縣知縣『熊開元』所獻。

皇帝立即傳令熊開元進宮受審,熊開元進宮後方知未用黃山泉水沖泡之故,講明緣由後請求回黃山取水!熊知縣來到黃山拜見老和尚,老和尚將山泉交付予他。再次在皇帝面前衝泡玉杯中的「黃山毛峰」,果然出現了白蓮奇觀,皇帝看得眉開眼笑,便對熊知縣說道:『朕念你獻茶有功,升你為江南巡撫,三日後就上任去吧。』

熊知縣心中感概萬千,心中暗忖道:「黃山名茶尚且品質清高,何況為人呢?」於是脫下官服玉帶,來到黃山雲谷寺出家做了和尚,法名『正志』。

如今在蒼松入雲丶修竹夾道的雲谷寺下的路旁,有一檗庵大師墓塔遺址,相傳就是『正志和尚』的墳墓。


《韓熙載夜宴圖》(五代)


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